Cómo hacer queso Paneer / Indian Farmers 'From Scratch

Cómo hacer Paneer / Indian agricultores' Cheese From Scratch Recipe
1
La mitad de un galón de leche entera (Organic sabe yumm!)

La mitad de un galón de leche entera (Organic sabe yumm!)

2
Mantenga el jugo de limón a mano. También puede usar vinagre blanco en vez de limón

Mantenga el jugo de limón a mano. También puede usar vinagre blanco en vez de limón

3
Leche Ajuste a hervir.

Leche Ajuste a hervir.

4
Deje que la leche viene a ebullición suave y permanecer allí por un minuto. Asegúrese de que la leche no está hirviendo vigorosamente. Si lo hace, baje el fuego y llevar la leche de nuevo a ebullición suave.

Deje que la leche viene a ebullición suave y permanecer allí por un minuto. Asegúrese de que la leche no está hirviendo vigorosamente. Si lo hace, baje el fuego y llevar la leche de nuevo a ebullición suave.

5
Añadir el jugo de limón una cucharada de leche caliente y revolver - Repita tres veces (para agregar 3 cucharadas de jugo de limón)

Añadir el jugo de limón una cucharada de leche caliente y revolver - Repita tres veces (para agregar 3 cucharadas de jugo de limón)

6
Revuelva hasta que la leche se separa en materia de agua y requesón tipo

Revuelva hasta que la leche se separa en materia de agua y requesón tipo

7
Se trata de cómo se verá después de agitar durante 15-20sec

Se trata de cómo se verá después de agitar durante 15-20sec

8
Leche separada y Paneer usando un tamiz

Leche separada y Paneer usando un tamiz

9
Deje Paneer establecido durante al menos 15 minutos en el tamiz, esto también permitirá que el exceso de agua drene hacia fuera. (también se puede usar una gasa y colgar panoramizador en ella durante 2 horas para una mejor textura)

Deje Paneer establecido durante al menos 15 minutos en el tamiz, esto también permitirá que el exceso de agua drene hacia fuera. (también se puede usar una gasa y colgar panoramizador en ella durante 2 horas para una mejor textura)

10
Cortar Paneer en cubos y fresca hecha en casa Paneer está listo!

Cortar Paneer en cubos y fresca hecha en casa Paneer está listo!

Ingredientes

½Galones Leche entera
3 Cucharadas Limón / vinagre blanco
Shallow olla
Tamiz / Tamiz

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