Cómo hacer pasta con tomate fresco y albahaca Salsa

Cómo hacer pasta con tomate fresco y albahaca Salsa Receta
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Sólo se necesitan de cinco ingredientes de este plato! usted'll need fresh basil, garlic, olive oil, your pasta of choice, and tomatoes. (I used the cherry and Roma varieties, but any tomatoes will work well)

Sólo se necesitan de cinco ingredientes de este plato! Usted necesitará albahaca, ajo, aceite de oliva, la pasta de elección, y los tomates. (Yo usé las variedades de cerezas y Roma, pero los tomates trabajaré también)

2
En primer lugar, finamente picar el ajo.

En primer lugar, finamente picar el ajo.

3
A continuación, cortar los tomates en trozos pequeños.

A continuación, cortar los tomates en trozos pequeños.

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Para chiffonade (rebanada en tiras finas) su albahaca, apilar las hojas en una pila y firmemente rodar en forma de cigarro.

Para chiffonade (rebanada en tiras finas) su albahaca, apilar las hojas en una pila y firmemente rodar en forma de cigarro.

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Luego, cortar a través en tiras finas.

Luego, cortar a través en tiras finas.

6
¡Perfecto!

¡Perfecto!

7
Para empezar, saltear el ajo en el aceite de oliva a fuego medio-bajo. Observe cuidadosamente para asegurarse de que doesn't burn!

Para empezar, saltear el ajo en el aceite de oliva a fuego medio-bajo. Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se quema!

8
Cuando el ajo recién comienza a dorarse, añadir los tomates.

Cuando el ajo recién comienza a dorarse, añadir los tomates.

9
Coloque una tapa sobre la olla y deje que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Coloque una tapa sobre la olla y deje que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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En este punto, comenzar a cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. No te olvides de la sal el agua!

11
Después de 10 minutos, los tomates se han roto un poco y liberado un poco de líquido. Use la parte de atrás de una cuchara para presionar suavemente sobre los tomates.

Después de 10 minutos, los tomates se han roto un poco y liberado un poco de líquido. Use la parte de atrás de una cuchara para presionar suavemente sobre los tomates.

12
A continuación, añadir en su albahaca y se apaga el fuego.

A continuación, añadir en su albahaca y se apaga el fuego.

13
Añadir la pasta. Si parece que no hay suficiente líquido, añadir un poco de agua de la pasta.

Añadir la pasta. Si parece que no hay suficiente líquido, añadir un poco de agua de la pasta.

14
Este plato personifica lo que la cocina italiana es todo sobre- ingredientes frescos preparados simplemente (y delicioso!) Buon appetito!

Este plato personifica lo que la cocina italiana es todo sobre- ingredientes frescos preparados simplemente (y delicioso!) Buon appetito!

Ingredientes

3 dientes de ajo, picados
Copas albahaca fresca, cortada en tiras delgadas
1 pinta de cereza o uva tomates
3 tomates roma (o 1 tomate grande normal)
5 Cucharadas aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
queso parmesano para rellenar

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