Cómo hacer papas perfecto y delicioso francés fritas
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Usted puede pelar la patata o mantener en la piel. De cualquier manera, el primer paso es el lavado de la superficie.
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Calentar el aceite vegetal.
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A continuación cortamos la patata en las longitudes deseadas ...
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Corta y. . .
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. . .rebanada. Me gustan mucho, pero cualquier forma o tamaño funcionarán.
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Ta da! Listo para ir!
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Aquí está uno de los pasos adicionales que va a hacer toda la diferencia. Enjuague sus papas en agua fría. Siga cambiando el agua hasta que quede claro y no turbia.
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Ver, se está haciendo más y más claro.
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Siguiente drenaje del agua.
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Pat secar sobre una toalla de papel.
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Ambos lados de las patatas para que no sean muy húmedo.
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Entonces los puso en el aceite caliente.
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Cuando empiezan a verse cocinado, no de oro aún, pero ya no "prima" que mira, vamos a quitar las patatas del aceite.
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Véase, acaba de empezar a buscar oro ... escurrir de nuevo sobre una toalla de papel mientras dejamos que la temperatura del aceite volverá a subir. Esta es la segunda medida adicional que va a darle las papas fritas más sabrosas nunca!
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Poner las patatas de nuevo en el aceite caliente y cocine hasta que estén doradas. Esto sucederá de forma rápida a fin de mantener una estrecha vigilancia sobre ellos.
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Retirar del aceite y escurrir una vez más.
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Agregue sal...
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. . .¡y servir! Estos van a ser los mejores patatas fritas de la historia! ¡Disfrutar!
Ingredientes
| Patatas |
| Aceite vegetal |
| sal |
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