Cómo hacer Pérsico Rice y Tadig

Cómo hacer Pérsico Rice y Tadig Receta
1
Añadir 3 tazas de arroz basmati a una olla de agua hirviendo.

Añadir 3 tazas de arroz basmati a una olla de agua hirviendo.

2
Prepare agua de azafrán: Tomar una cucharadita de hebras de azafrán, molerlas en polvo y añadir 1/4 taza de agua hirviendo

Prepare agua de azafrán: Tomar una cucharadita de hebras de azafrán, molerlas en polvo y añadir 1/4 taza de agua hirviendo

3
Añadir una cucharada de sal y continuar hirviendo el arroz a fuego alto por 10 minutos.

Añadir una cucharada de sal y continuar hirviendo el arroz a fuego alto por 10 minutos.

4
Mire su arroz. Pruebe para asegurarse de que los granos de arroz son suaves, pero no completamente cocinado.

Mire su arroz. Pruebe para asegurarse de que los granos de arroz son suaves, pero no completamente cocinado.

5
Escurrir el arroz en un colador y enjuagar con agua tibia.

Escurrir el arroz en un colador y enjuagar con agua tibia.

6
Tome un tazón pequeño y agregar el agua de azafrán a una taza y media de arroz parcialmente cocido.

Tome un tazón pequeño y agregar el agua de azafrán a una taza y media de arroz parcialmente cocido.

7
Peal dos papas

Peal dos papas

8
cortarlas en rodajas finas.

cortarlas en rodajas finas.

9
Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva en el fondo de la olla y luego disponer las patatas en el fondo.

Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva en el fondo de la olla y luego disponer las patatas en el fondo.

10
Coloca arroz con azafrán como una capa en la parte superior de las patatas.

Coloca arroz con azafrán como una capa en la parte superior de las patatas.

11
12
Añadir el arroz restante.

Añadir el arroz restante.

13
Añadir la tapa y mantener a fuego alto por 3 minutos y luego gire a medio-bajo durante 45 minutos.

Añadir la tapa y mantener a fuego alto por 3 minutos y luego gire a medio-bajo durante 45 minutos.

14
Gire la olla en un plato y disfrutar de la patata crujiente. Esta parte crujiente de arroz se llama Tadig. Usted también puede hacer Tadig básica con arroz en el fondo de la sartén en vez de las patatas.

Gire la olla en un plato y disfrutar de la patata crujiente. Esta parte crujiente de arroz se llama Tadig. Usted también puede hacer Tadig básica con arroz en el fondo de la sartén en vez de las patatas.

15
Simplemente divina. Arroz persa y Tadig

Simplemente divina. Arroz persa y Tadig

Ingredientes

3 tazas de arroz basmati
1 cucharada de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
Hebras de azafrán

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