Cómo hacer escabeche col con remolacha

Cómo hacer escabeche col con remolacha Receta
1
Picar la col

Picar la col

2
Rallar la remolacha

Rallar la remolacha

3
Agregue sal

Agregue sal

4
Mezclar todo

Mezclar todo

5
Squash la mezcla un poco (con la mano). Ponga la mezcla en un tazón grande o una sartén, poner un plato sobre ella y poner algo pesado en el plato.

Squash la mezcla un poco (con la mano). Ponga la mezcla en un tazón grande o una sartén, poner un plato sobre ella y poner algo pesado en el plato.

6
Y dejar todo así durante 3 días (temperatura ambiente). Tenga en cuenta que probablemente tendrá más jugo en 3 días, por lo que es preferible poner una placa más grande bajo su tazón.

Y dejar todo así durante 3 días (temperatura ambiente). Tenga en cuenta que probablemente tendrá más jugo en 3 días, por lo que es preferible poner una placa más grande bajo su tazón.

7
Después de 3 días de repollo debe ser crujiente. Póngalo en un frasco y guárdelo en el refrigerador.

Después de 3 días de repollo debe ser crujiente. Póngalo en un frasco y guárdelo en el refrigerador.

8
Sabroso

Sabroso

Ingredientes

1 Kilogramo repollo
½kilogramos remolacha
2 Cucharadas sal

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