Cómo hacer Pommes Fondant

Cómo hacer la pasta de azúcar de la receta Pommes
1
Foward recta bonita.

Foward recta bonita.

2
Usted necesitará una buena olla para esto. O no. Lo que usted tiene está muy bien.

Usted necesitará una buena olla para esto. O no. Lo que usted tiene está muy bien.

3
Asegúrese de tener las hierbas en diferentes contenedores. Uno es's to start and the other is to finish. You will understand when we get there.

Asegúrese de tener las hierbas en diferentes contenedores. Uno que es para iniciar y el otro es para terminar. Usted va a entender cuando lleguemos allí.

4
Sage, ajedrea, tomillo, romero y ajo. Utilice lo que tiene disponible.

Sage, ajedrea, tomillo, romero y ajo. Utilice lo que tiene disponible.

5
Patatas. Idaho / Russet creará una corteza luz sobre ellos. Yukon Gold será más suave.

Patatas. Idaho / Russet creará una corteza luz sobre ellos. Yukon Gold será más suave.

6
lavar

lavar

7
Preparar para cortar.

Preparar para cortar.

8
Hazlo.

Hazlo.

9
Trate de mantener el mismo espesor.

Trate de mantener el mismo espesor.

10
Ambas cosas.

Ambas cosas.

11
Usted puede cortar si eso's what you are looking for.

Usted puede cortar si eso es lo que busca.

12
O incluso hacer formas. (Don't do it, you waste delicious potatoes)

O incluso hacer formas. (No lo hagas, te pierdes deliciosas patatas)

13
Basura

Basura

14
Seco

Seco

15
Ambos lados

Ambos lados

16
Cortar la mantequilla en trozos.

Cortar la mantequilla en trozos.

17
Un poco de mantequilla en la sartén

Un poco de mantequilla en la sartén

18
Bajo

Bajo

19
Añade tus papas.

Añade tus papas.

20
Temporada fuertemente con sal.

Temporada fuertemente con sal.

21
Mantequilla

Mantequilla

22
Hierbas

Hierbas

23
Triturar y añadir a la olla.

Triturar y añadir a la olla.

24
Calor alto

Calor alto

25
La mantequilla comenzará a fundirse.

La mantequilla comenzará a fundirse.

26
Y burbuja.

Y burbuja.

27
Déjalo ir por unos minutos.

Déjalo ir por unos minutos.

28
Cuando empieza a ser demasiado intensa.

Cuando empieza a ser demasiado intensa.

29
Apague el fuego.

Apague el fuego.

30
Deje que las burbujas desaparezcan.

Deje que las burbujas desaparezcan.

31
Cuando's quiet, start again. High heat

Cuando es tranquilo, empezar de nuevo. Calor alto

32
Iniciar un temporizador. Dos o tres minutos.

Iniciar un temporizador. Dos o tres minutos.

33
Lo hará de nuevo burbuja.

Lo hará de nuevo burbuja.

34
Y conseguir intenso.

Y conseguir intenso.

35
Timer hecho.

Timer hecho.

36
Apaga el fuego de nuevo.

Apaga el fuego de nuevo.

37
Las burbujas se han ido!

Las burbujas se han ido!

38
Las altas temperaturas de nuevo. Dos minutos más temporizador.

Las altas temperaturas de nuevo. Dos minutos más temporizador.

39
Burbujas.

Burbujas.

40
Detener el fuego cuando se hace el temporizador.

Detener el fuego cuando se hace el temporizador.

41
No hay burbujas.

No hay burbujas.

42
Las altas temperaturas y el temporizador.

Las altas temperaturas y el temporizador.

43
Intenso.

Intenso.

44
Calentar apagado. Usted debe estar confundido en este punto.

Calentar apagado. Usted debe estar confundido en este punto.

45
Burbuja de distancia. De nuevo.

Burbuja de distancia. De nuevo.

46
Las altas temperaturas y el temporizador.

Las altas temperaturas y el temporizador.

47
Realmente intenso.

Realmente intenso.

48
Timer hecho. Calentar apagado.

Timer hecho. Calentar apagado.

49
Básicamente, usted quiere traer a un

Básicamente, usted quiere traer a un "hervor" durante dos minutos y luego se apaga el fuego.

50
Cuando se hace

Cuando se convierte en "frío", no hay burbujas, que convierten el calor de vuelta en un par de minutos y luego de nuevo. Repita el proceso hasta que las patatas estén cocidas.

51
Compruebe las patatas .. Casi allí.

Compruebe las patatas .. Casi allí.

52
Se paciente. Sólo sigue repitiendo el proceso.

Se paciente. Sólo sigue repitiendo el proceso.

53
Tienen que ser hecho por ahora.

Tienen que ser hecho por ahora.

54
Segunda ronda de hierbas y ajo. Machacar el ajo.

Segunda ronda de hierbas y ajo. Machacar el ajo.

55
Ello's hot. Don't burn yourself.

Hace calor. No queme usted mismo.

56
Añadir los aromáticos. Asegúrese de que freír.

Añadir los aromáticos. Asegúrese de que freír.

57
Huele bien.

Huele bien.

58
Apaga el fuego durante un par de minutos.

Apaga el fuego durante un par de minutos.

59
Comience a ponerlos en el plato. Sin drenaje necesario.

Comience a ponerlos en el plato. Sin drenaje necesario.

60
Temporada cada una con la sal, la fantasía y la pimienta.

Temporada cada una con la sal, la fantasía y la pimienta.

61
Pila de ellos o no.

Pila de ellos o no.

62
Un montón de sabor allí.

Un montón de sabor allí.

63
Obtener un poco de aceite a cabo.

Obtener un poco de aceite a cabo.

64
Vierta en la parte superior de las patatas

Vierta en la parte superior de las patatas

sesenta y cinco
Don't worry about being greasy. It's Christmas.

No te preocupes por ser grasienta. Es Navidad.

66
Tome algunas de las hierbas fritas y agregarlo a la placa.

Tome algunas de las hierbas fritas y agregarlo a la placa.

67
Hecho.

Hecho.

68
Pommes fondant.

Pommes fondant.

69
lata't wait to try them.

No puedo esperar a probarlos.

70
Hermosa pila.

Hermosa pila.

71
A por ello.

A por ello.

72
Este anillo puede ser la mejor parte.

Este anillo puede ser la mejor parte.

73
Recicle el resto del aceite. Si puedes. Nunca en el desagüe.

Recicle el resto del aceite. Si puedes. Nunca en el desagüe.

74
Diviértete.

Diviértete.

75

Gracias por su atención la guía de usted. Felices vacaciones.

Ingredientes

Idaho patata
Mantequilla
Hierbas
Ajo
sal
Pimienta

» » Cómo hacer Pommes Fondant