Cómo hacer papa rellena pan indio (Aloo Paratha)

Cómo hacer papa rellena pan indio (Aloo Paratha) Receta
1
Mezclar todo, excepto la harina

Mezclar todo, excepto la harina

2
Puré con un machacador de papas para que no queden grumos

Puré con un machacador de papas para que no queden grumos

3
Mezclar lentamente el agua en la harina de trigo hasta que se forme una masa pegajosa. Añadir 2 cucharaditas de aceite y Kneed durante 5 minutos y mantener a un lado la masa estará pegajosa que's ok

Mezclar lentamente el agua en la harina de trigo hasta que se forme una masa pegajosa. Añadir 2 cucharaditas de aceite y Kneed durante 5 minutos y mantener a un lado la masa estará pegajosa que está bien

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La masa se pegará como éste

La masa se pegará como éste

5
Mantener la masa en un recipiente hermético durante una hora poner 2 cucharaditas de aceite y rodillas durante otros 5-10 mins.This es la masa después de 30 minutos se's still a little sticky but ok to work with but I am used to it.

Mantener la masa en un recipiente hermético durante una hora poner 2 cucharaditas de aceite y las rodillas para otros 5-10 mins.This es la masa después de 30 minutos Es todavía un poco pegajosa, pero está bien para trabajar con pero estoy acostumbrado a ello.

6
Poner la harina en los dedos

Poner la harina en los dedos

7
Tire de una lo suficientemente pequeña para una parantha

Tire de una lo suficientemente pequeña para una parantha

8
Tomé sobre esto mucho. Usted puede tomar menos de esto si usted quisiera. Para los primerizos que's good if you take less dough and make small parathas till you get used to it. Rolling them will be easy.

Tomé sobre esto mucho. Usted puede tomar menos de esto si usted quisiera. Para los primerizos es bueno si se toma menos masa y hacer pequeños parathas hasta que se acostumbre a ella. Rodando les será fácil.

9
Acelerar con los dedos o con un rodillo sobre el doble del tamaño

Acelerar con los dedos o con un rodillo sobre el doble del tamaño

10
Tome la mezcla de papas. Esto debería ser más que la masa de harina que toma. Casi el doble de la masa.

Tome la mezcla de papas. Esto debería ser más que la masa de harina que toma. Casi el doble de la masa.

11
Colóquelo en el medio

Colóquelo en el medio

12
Comience para cerrarla

Comience para cerrarla

13
Enharinar la superficie de trabajo y empezar a rodar

Enharinar la superficie de trabajo y empezar a rodar

14
Don't press too hard with the rolling pin or the potatoes come out of the dough. 1ce you do a couple you will get the hang of it.

No presione demasiado duro con el rodillo o las patatas salen de la masa. 1CE usted hace un par obtendrá la caída de ella.

15
En la sartén :)

En la sartén :)

16
Una vez que empiece a burbujear vierta el aceite en todo el parantha en la sartén para que vaya por debajo de ella

Una vez que empiece a burbujear vierta el aceite en todo el parantha en la sartén para que vaya por debajo de ella

17
y sobre ella. Siempre y cuando se pone el aceite en ambos lados que's good. Put oil on 1 side flip and put oil on the other side.

y sobre ella. Siempre y cuando se pone el aceite en ambos lados que es bueno. Poner aceite en 1 flip lado y poner aceite en el otro lado.

18
Dar la vuelta

Dar la vuelta

19
Voltear nuevo y ya está listo cuando ambas partes se ven así. Disfrute de este con una disputa de mantequilla en la parte superior y el yogur llano en el lateral.

Voltear nuevo y ya está listo cuando ambas partes se ven así. Disfrute de este con una disputa de mantequilla en la parte superior y el yogur llano en el lateral.

Ingredientes

2 Grandes patatas cocidas peladas
1 Taza de cebolla picada
1 Puñado de hojas de menta
1 Chile verde finamente picado
Semillas de carambola TSP
½Cucharadita de polvo de mango seco
Sal al gusto
3 Tazas de harina de trigo
4 Aceite de cucharadita

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