Cómo hacer sopa de calabaza y patata dulce
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Prepare sus ingredientes.
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Picar las semillas de calabaza a un polvo fino.
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Añadir a que la almendra y la avellana comidas, cilantro, comino y nuez moscada.
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Freír la cebolla y el puerro.
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Agregue la calabaza, la batata, la zanahoria y el caldo de verduras. Rellenar con agua hasta justo debajo de la parte superior.
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Cocine durante 20 minutos en una olla a presión. Sobre una superficie de cocción a fuego lento hasta que la calabaza y la patata son lo suficientemente suave para puré.
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Luego me separé las acciones de las verduras. Sólo porque mi procesador no es lo suficientemente grande. Puede utilizar un whizzer si usted tiene uno o un machacador de papas.
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Puré las verduras con la mezcla de polvo y especias.
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Lleve la unidad a la acción y revuelva a través hasta bien espesa.
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Añadir más agua si es demasiado grueso. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y servir.
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Añadir una cucharada de crema y decorar con perejil y cebolla de primavera. Pan crujiente fresco es una necesidad.
Ingredientes
| 2 | Cebollas medianas |
| 1 | Puerro |
| ¼ | Gran Calabaza |
| 2 | Medio camote |
| 2 | Zanahorias grandes |
| ⅓ | Copas Semillas de calabaza |
| ⅓ | Copas Harina de almendra |
| ⅓ | Copas Harina de avellana |
| 1 | Cucharilla Cilantro molido |
| ½ | Cucharillas Comino molido |
| ½ | Cucharillas De nuez moscada molida |
| 1 | Pellizco sal |
| 1 | Pellizco Pimienta |
| 1 | Litro Caldo de verduras |
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