Cómo hacer quinua rellenas Aguacates
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Medir una taza de quinua, enjuague bien un par de veces con agua fría, luego se combinan con dos tazas de agua fría, llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocine con la tapa puesta hasta que esté hecho.
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Esta toma alrededor de 10 a 15 minutos. Usted sabrá que se hace cuando el agua ya no es visible y se ve un par de agujeros en la cama de la quinua. Establecer quinua cocida a un lado.
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Caliente 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco virgen extra a fuego a fuego medio, agregue cebolla roja picada, luego cocinar durante 5 minutos para ablandar. Traslado cebolla cocinado a la quinua en un tazón grande.
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Añadir el tomate picado, el perejil picado y la sal del mar, al gusto.
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Reducir a la mitad los aguacates a lo largo y quitar los hoyos.
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Cubo de aguacate ejecutando el cuchillo por la carne, verticalmente luego horizontalmente a la vez que la carne permanece en la cáscara de aguacate. Use una cuchara para remover cuidadosamente cada medio de trozos de aguacate en cubos.
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Deja cáscaras de aguacate medio vacío. Agregar los trozos de aguacate a la taza de la quinua y luego rociar con jugo de limón fresco para agregar sabor, conservar el color. Dar un lanzamiento suave para distribuir uniformemente trozos de aguacate.
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Vierta la quinua y el relleno de aguacate en cáscaras vacías de aguacate y sirva inmediatamente.
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Mastique bien y disfrutar con sus seres queridos.
Ingredientes
| 1 | Taza quinoa, se enjuaga bien |
| 1 | cebolla roja pequeña |
| 1 | tomate maduro picado |
| 1 | Cucharada perejil picado |
| 2 | aguacates maduros |
| De oliva virgen extra | |
| 1 | Cucharada jugo de limon |
| Sal marina |
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