Cómo hacer realmente simple Chorizo-Calabaza de bellota rellena

Cómo hacer realmente simple's Chorizo-Stuffed Acorn Squash Recipe
1
Caliente el horno a 450 grados F. Semillas y reducir a la mitad las calabazas bellota.

Caliente el horno a 450 grados F. Semillas y reducir a la mitad las calabazas bellota.

2
Lugar mitades de calabaza cortada hacia abajo en una fuente de horno, añadir agua de 1/4 de pulgada, cubrir con papel aluminio y hornear hasta que estén tiernos, unos 25-30 minutos.

Lugar mitades de calabaza cortada hacia abajo en una fuente de horno, añadir agua de 1/4 de pulgada, cubrir con papel aluminio y hornear hasta que estén tiernos, unos 25-30 minutos.

3
Mientras tanto, cocine el bulgur de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, cocine el bulgur de acuerdo con las instrucciones del paquete.

4
En un tazón mediano combine bulgur, cheddar, chorizo, perejil, 1 cda. de aceite y 1/4 cucharadita. de sal y pimienta.

En un tazón mediano combine bulgur, cheddar, chorizo, perejil, 1 cda. de aceite y 1/4 cucharadita. de sal y pimienta.

5
Gire mitades de calabaza lado cortado hacia arriba y, dividiendo equitativamente, rellenar con la mezcla de bulgur.

Gire mitades de calabaza lado cortado hacia arriba y, dividiendo equitativamente, rellenar con la mezcla de bulgur.

6
Hornee hasta que el relleno se calienta a través y el queso cheddar se funde, de 8 a 10 minutos.

Hornee hasta que el relleno se calienta a través y el queso cheddar se funde, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes

2 calabazas bellota
½Copas bulgur
4 Onzas queso cheddar
3 Onzas chorizo ​​curado, picado
¼Copas de perejil fresco picado
1 Cucharada aceite de oliva
sal kosher
pimienta negra

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