Cómo hacer ricos Scones

Cómo hacer ricos Scones Receta
1

Precalentar el horno a 220 °

2
Pesar los ingredientes

Pesar los ingredientes

3
Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande

Mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande

4
Frotar en la mantequilla

Frotar en la mantequilla

5
Añadir el azúcar

Añadir el azúcar

6
Batir el huevo con un tenedor

Batir el huevo con un tenedor

7
Añadir 3/4 del huevo batido

Añadir 3/4 del huevo batido

8
Añadir la leche

Añadir la leche

9
Mezclar hasta obtener una masa suave

Mezclar hasta obtener una masa suave

10
Masa suave

Masa suave

11
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y dejar reposar durante 15 minutos

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y dejar reposar durante 15 minutos

12
Espolvoree el rodillo con harina y rodar hasta 2 cm de espesor

Espolvoree el rodillo con harina y rodar hasta 2 cm de espesor

13
2 cm de espesor

2 cm de espesor

14
Cortar con un cortapastas o un vaso

Cortar con un cortapastas o un vaso

15
Cortar los bollos de la misma forma y el grosor

Cortar los bollos de la misma forma y el grosor

16
Coloque los bollos en una bandeja de horno enharinada

Coloque los bollos en una bandeja de horno enharinada

17
Cepille los bollos con la cuarta huevo batido restante

Cepille los bollos con la cuarta huevo batido restante

18
Coloque la bandeja en el horno y hornear hasta que estén doradas (12-15 minutos)

Coloque la bandeja en el horno y hornear hasta que estén doradas (12-15 minutos)

19
Coloque los bollos cocidos sobre una rejilla y dejar enfriar

Coloque los bollos cocidos sobre una rejilla y dejar enfriar

20
Dividir los bollos por la mitad y untar con mermelada y crema

Dividir los bollos por la mitad y untar con mermelada y crema

Ingredientes

225 Gramos harina con levadura incorporada
1 Cucharilla Levadura en polvo
1 Pellizco sal
25 Gramos azúcar glas
50 Gramos mantequilla (sin sal)
125 Mililitros leche
1 huevo

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