Cómo hacer asado Tomatillo, Tomate y Negro Sopa de Frijoles

Cómo hacer asado Tomatillo, Tomate y Negro Sopa de Frijoles Receta
1
2
Precaliente el horno a 450F.

Precaliente el horno a 450F.

3
Retire las cáscaras de los tomatillos.

Retire las cáscaras de los tomatillos.

4
Enjuague para quitar la película pegajosa en la piel, y seque.

Enjuague para quitar la película pegajosa en la piel, y seque.

5
Aproximadamente la chuleta. Todo esto se va a poner en puré, así que no hay necesidad de piezas para ser perfectamente uniforme.

Aproximadamente la chuleta. Todo esto se va a poner en puré, así que no hay necesidad de piezas para ser perfectamente uniforme.

6
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, y tirar de los tomatillos agrietados.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, y tirar de los tomatillos agrietados.

7
Añadir la cebolla, el jalapeño y los tomates cherry.

Añadir la cebolla, el jalapeño y los tomates cherry.

8
Don't forget the garlic cloves.

No te olvides de los dientes de ajo.

9
Añadir el aceite de oliva poco a poco. Revuelva bien, por lo que se recubre de manera uniforme. Añadir una pizca de sal.

Añadir el aceite de oliva poco a poco. Revuelva bien, por lo que se recubre de manera uniforme. Añadir una pizca de sal.

10
Coloque en el horno y asar hasta doradas, unos 22 minutos. Los tomates y tomatillos dará a conocer sus jugos. Revuelva de vez en cuando.

Coloque en el horno y asar hasta doradas, unos 22 minutos. Los tomates y tomatillos dará a conocer sus jugos. Revuelva de vez en cuando.

11
Cuando asado, retirar del horno y colocar todo el contenido de la sartén en una licuadora (jugos liberados y todos). Añadir una o dos tazas de caldo de verduras (dependiendo de qué tan grueso te gusta la sopa).

Cuando asado, retirar del horno y colocar todo el contenido de la sartén en una licuadora (jugos liberados y todos). Añadir una o dos tazas de caldo de verduras (dependiendo de qué tan grueso te gusta la sopa).

12
Puré hasta que esté muy suave. Agregue más verduras acción si la sopa está en el lado de grosor.

Puré hasta que esté muy suave. Agregue más verduras acción si la sopa está en el lado de grosor.

13
Sopa de Regreso a la sartén y agregue los frijoles negros.

Sopa de Regreso a la sartén y agregue los frijoles negros.

14
Caliente en la olla, y añadir la sal al gusto.

Caliente en la olla, y añadir la sal al gusto.

15
Porción en tazones, y exprimir un poco de limón en la parte superior.

Porción en tazones, y exprimir un poco de limón en la parte superior.

16
Espolvorear la cebolla verde picada y un poco de cabra u oveja queso desmenuzable en la parte superior. ¡Disfrutar!

Espolvorear la cebolla verde picada y un poco de cabra u oveja queso desmenuzable en la parte superior. ¡Disfrutar!

Ingredientes

12 Tomatillos
2 cebollas rojas
2 Chiles jalapeños
2 Copas tomates cherry
4 Dientes de ajo
Aceite Olivee
sal
Caldo de vegetales
Cebollas verdes
Queso de cabra
Lima
3 Copas Frijoles negros, cocidos

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