Cómo hacer de Rusia Varenniki

Para el relleno hacer sencilla la papa papilla o utilizar papilla sobrante

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Freír la cebolla picada en 1 cucharada de aceite de oliva hasta el oro

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Agregue los champiñones picados a la sartén

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Mezclar la mezcla de champiñones y cebolla con la patata papilla, sazonar con sal y pimienta al gusto y deje enfriar

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Para la mezcla de masa 6 taza de harina con 1-1 2/1 cucharaditas de sal

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Añadir 2 1/2 taza de helado de agua

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Mezclar bien hasta que la masa se vuelve manejable para trabajar con las manos

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Kneed la masa con la fuerza. No va a ser flexible, pero cuanto más tiempo se convierte en el más suave rodillas que va a convertirse en

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Hacer una bola de masa y envolver en papel de plástico. Dejar reposar durante una hora en el mostrador de la cocina

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La manera más fácil de hacer círculos redondos de masa es: el polvo de la superficie de trabajo con harina. A continuación, corte un pedazo y extenderla. Que sea cerca de 2 milímetros de grosor

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A continuación, corte cuidadosamente círculos con un borde de cristal. Continuar mismo proceso con el resto de la masa

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Forma alternativa de hacer rondas de masa. Tome un poco de pasta y rodar una salchicha gruesa. Luego divida en pulgadas piezas gruesas

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Con los dedos en torno a las piezas un poco

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Sumerja cada pieza en harina y lanzar cada pieza en círculos de tamaño grande manzana

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Rellene cada racimo con el relleno antes de desplegar la próxima montón de pasta, ya que se seca rápidamente. No va a permanecer juntos y después de llenar

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Coloque el relleno en el centro y cerrar los extremos (presione con fuerza para que no se abra durante la cocción)

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Usted puede dejarlo como está o ...

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Embellece tu varenniki haciendo que los extremos se ven soga retorcida

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Estas son tres maneras de cerrar varenniki. Es tal vez útil si usted hace 3 llenado diferente. Así es como se puede distinguirlos

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Haga lo más que pueda para congelarlo para su uso futuro

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Para cocinar hervir abundante agua. Añada una hoja de laurel, 4-5 granos de pimienta, cucharadita de eneldo seco y 2 cucharadas de sal

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Lleve el agua a hervir y soltar varenniki interior. Mezclar suavemente para que no se peguen entre sí. Cocine durante 6-8 minutos. No sobre cocine

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Congele todo varenniki sobrante sin cocer en una bolsa ziplog

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Varenniki cocinado Brash con mantequilla o aceite de oliva para la versión vegana

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Maneras de servir: comáis varenniki con mantequilla. Puedes poner una cucharada de crema agria en el lado

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Se puede comer con salsa de tomate para la versión vegana o salsa de tomate italiana