Cómo hacer Salsa Roja Pará Enchiladas

Cómo hacer Salsa Roja Para Enchiladas Receta
1

Ponga los chiles secos directamente en la llama del quemador y girar con unos alicates, asar. Si usted tiene una estufa de gas, colocar los pimientos en una sartén seca y apretar hasta que se tuestan.

2

Ponga los pimientos asados ​​en un bol y cubrir con agua hirviendo. Ponga un plato o bandeja de la tapa para que no flotar en el recipiente. Remojar los chiles durante 30 minutos

3
Mientras que los pimientos se empapan, caliente el aceite en una sartén. Agregue la cebolla y cocine durante 4-5 minutos, hasta que esté transparente.

Mientras que los pimientos se empapan, caliente el aceite en una sartén. Agregue la cebolla y cocine durante 4-5 minutos, hasta que esté transparente.

4
Agregue el ajo y cocine durante otros 4-5 minutos.

Agregue el ajo y cocine durante otros 4-5 minutos.

5
Esto es lo que parece cuando se hace

Esto es lo que parece cuando se hace

6
Saque las semillas y los tallos de los pimientos remojados en la licuadora. Añadir la cebolla y el ajo, 1/2 taza de la infusión de líquido de remojo, 1 taza de puré de tomate y el caldo de pollo o agua. Mezcla para suavizar la pasta

Saque las semillas y los tallos de los pimientos remojados en la licuadora. Añadir la cebolla y el ajo, 1/2 taza de la infusión de líquido de remojo, 1 taza de puré de tomate y el caldo de pollo o agua. Mezcla para suavizar la pasta

7
Pasar la salsa por un colador directamente en una sartén sin aceite.

Pasar la salsa por un colador directamente en una sartén sin aceite.

8
Agregue el comino y orégano. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Agregue el comino y orégano. Sazone con sal y pimienta al gusto.

9
Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 20 minutos. o hasta que espese. Si usted no está't using the sauce immediately, cool & store in a sealed container in the refrigerator. The sauce will last up to 1 month. Bon Appetite

Mezclar bien cocine a fuego lento durante 20 minutos. o hasta que espese. Si no va a utilizar la salsa de inmediato, fresco almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. La salsa va a durar hasta 1 mes. buen provecho

Ingredientes

4 Chiles anchos deshidratados
Agua hirviendo
1 Cucharada Aceite
1 Blanca cebolla - picada
2 Ajos enteros - pelados y picados
1 Taza Pure de tomate
½Copas Agua reservada de chiles
2 Copas El agua o caldo de pollo
2 Cucharillas Comino molido
1 Cucharilla Orégano
Sal y pimienta al gusto

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