Cómo hacer Sambal chile de la pasta

Cómo hacer Sambal chile de la pasta Receta
1
Remojar los chiles secos con agua caliente durante unos 10 minutos. Retire el vástago (si los hay).

Remojar los chiles secos con agua caliente durante unos 10 minutos. Retire el vástago (si los hay).

2
Usted necesita algunos chiles rojos para el color rojizo. Cortar los chiles en pedazos más pequeños.

Usted necesita algunos chiles rojos para el color rojizo. Cortar los chiles en pedazos más pequeños.

3
Manojo de chalotes. Alrededor del 20 por aquí.

Manojo de chalotes. Alrededor del 20 por aquí.

4
Toda la cabeza de ajo.

Toda la cabeza de ajo.

5
Usted puede usar el jengibre fresco pero'm using blended ginger that I've prepared earlier and kept it in freezer. I scoop up about 3 tablespoon.

Usted puede usar el jengibre fresco pero estoy usando el jengibre mezclado que yo he preparado antes y lo guardé en el congelador. Saco de hasta aproximadamente 3 cucharadas.

6

Pasta de camarón también conocido como Belacan que hace de camarones de tierra fermentados mezcladas con sal. Algunas versiones son en su forma húmeda y otras versiones son secados al sol cortado en bloques rectangulares tamaño de un puño.

7
Yo prefiero la versión de secado al sol, ya que da un mejor aroma.

Yo prefiero la versión de secado al sol, ya que da un mejor aroma.

8
Calentar una sartén antiadherente y añadir la pasta de camarones y saltear en fuego lento.

Calentar una sartén antiadherente y añadir la pasta de camarones y saltear en fuego lento.

9
Mantenga rompiendo la pasta con una espátula hasta que se afloje como en la imagen.

Mantenga rompiendo la pasta con una espátula hasta que se afloje como en la imagen.

10
Tire todos los ingredientes en la licuadora y se vierte una taza de aceite de cocina. Mezcle todos los ingredientes juntos hasta que la textura cremosa formó.

Tire todos los ingredientes en la licuadora y se vierte una taza de aceite de cocina. Mezcle todos los ingredientes juntos hasta que la textura cremosa formó.

11

Siempre se puede añadir más aceite de cocina si su licuadora no está mezclando. Sin duda, no añadir agua, ya que va a cambiar la textura de la pasta de chile.

12
Calentar una sartén y pre-cocinar los chiles mezclados. Cocinar en fuego medio y recuerde seguir revolviendo como chiles queman fácilmente. Cocine por unos 15 minutos hasta que los chiles volverá de color rojo oscuro.

Calentar una sartén y pre-cocinar los chiles mezclados. Cocinar en fuego medio y recuerde seguir revolviendo como chiles queman fácilmente. Cocine por unos 15 minutos hasta que los chiles volverá de color rojo oscuro.

13
Establezca un lado y dejar que se fría en un recipiente antes de la transferencia al envase de vidrio.

Establezca un lado y dejar que se fría en un recipiente antes de la transferencia al envase de vidrio.

14
Almacenar en un recipiente de vidrio y guardar en la nevera para ser utilizar en cualquier momento. ¡Disfrutar! ??????

Almacenar en un recipiente de vidrio y guardar en la nevera para ser utilizar en cualquier momento. ¡Disfrutar!

Ingredientes

2 Racimos Chile seco
8 Chile rojo fresco
1 Manojo Chalotes
1 Bulbo del ajo
1 Parte Jengibre (quitar la piel)
3 Cucharadas Pasta de camarones
1 Taza Aceite de cocina

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