Cómo hacer camarones y tenía guacamole Martinis

Cómo hacer camarones y tenía guacamole Martinis Receta
1
Deduzco ingredientes para guacamole .... I'm using frozen corn, but now with corn in season get some fresh stuff, maybe even char it a little first.

Reunir los ingredientes para el guacamole .... Estoy usando maíz congelado, pero ahora con el maíz en la temporada de conseguir un poco de materia fresca, tal vez incluso una charla un poco primero.

2
Rápida preparación cilantro: Rip mitad inferior stemmy de mitad superior de hoja. Guardar deriva de otra empresa.

Rápida preparación cilantro: Rip mitad inferior stemmy de mitad superior de hoja. Guardar deriva de otra empresa.

3
Lave medio de hoja superior y picar bien. Añadir a un tazón grande.

Lave medio de hoja superior y picar bien. Añadir a un tazón grande.

4
Tomates Chop, de semillas y de drenaje. Añadir a los bolos.

Tomates Chop, de semillas y de drenaje. Añadir a los bolos.

5
Picar la cebolla y añadir al bol.

Picar la cebolla y añadir al bol.

6
Im usando jalepeno escabeche (marque la guía) dados hasta bien y agregar a la taza. Como alternativa, utilice jalepeno fresca 1-2 para el nivel de calor deseado.

Im usando jalepeno escabeche (marque la guía) dados hasta bien y agregar a la taza. Como alternativa, utilice jalepeno fresca 1-2 para el nivel de calor deseado.

7
Es la temporada de aguacate, anotó 3 por $ 1. Cortar por la mitad y quitar las semillas.

Es la temporada de aguacate, anotó 3 por $ 1. Cortar por la mitad y quitar las semillas.

8
Tablero de ajedrez las mitades Avo y saca amarilla bondad graso / verde.

Tablero de ajedrez las mitades Avo y saca amarilla bondad graso / verde.

9
Squeeza cal da y limón, añadir el maíz y mezclar bien. Deje guacamole sentarse en la nevera durante 30 minutos hasta 2 horas antes de servir.

Squeeza cal da y limón, añadir el maíz y mezclar bien. Deje guacamole sentarse en la nevera durante 30 minutos hasta 2 horas antes de servir.

10
Camarón congelado: 31-40 por libra, si el presupuesto lo permite ir más grande. Recomiendo sal encurtido los camarones para una mejor textura y sabor, utilizo aproximadamente 1 cucharada por cada 1/2 libra de camarones. Luego en remojo durante 20 minutos.

Camarón congelado: 31-40 por libra, si el presupuesto lo permite ir más grande. Recomiendo sal encurtido los camarones para una mejor textura y sabor, utilizo aproximadamente 1 cucharada por cada 1/2 libra de camarones. Luego en remojo durante 20 minutos.

11
Después de 20 minutos de enjuague, drenaje, y da camarones totalmente seco.

Después de 20 minutos de enjuague, drenaje, y da camarones totalmente seco.

12
Como tan. La humedad es un no, no cuando se trata de poner de camarón a través de la reacción de Maillard. (Browning de los alimentos)

Como tan. La humedad es un no, no cuando se trata de poner de camarón a través de la reacción de Maillard. (Browning de los alimentos)

13
Mezcla de la especia. La mía consiste en ancho, de árbol, y los pimientos Anaheim, semillas de comino, cilantro molido, ajo en polvo, cebolla en polvo y semillas de apio. Mezclar lo que tienes, me've made do with Cajun seasoning before

Mezcla de la especia. La mía consiste en ancho, de árbol, y los pimientos Anaheim, semillas de comino, cilantro molido, ajo en polvo, cebolla en polvo y semillas de apio. Mezclar lo que tienes, he hecho ver con condimento de Cajun antes

14
Mezcle los camarones con especias y aceite. Solía ​​AOVE pero un aceite de alto punto de humo sería mejor aquí.

Mezcle los camarones con especias y aceite. Solía ​​AOVE pero un aceite de alto punto de humo sería mejor aquí.

15
Aceite de coco tiene un punto de humo 350F aceite a fuego medio -a. Caliente la sartén sobre fuego medio-alto durante 10 minutos antes de la adición de aceite. Si no't own at least 1 cast iron pan, go an immediately purchase one today!!!

Aceite de coco tiene un punto de humo 350F aceite a fuego medio -a. Caliente la sartén sobre fuego medio-alto durante 10 minutos antes de la adición de aceite. Si usted no posee, al menos, 1 sartén de hierro fundido, vaya un comprar de inmediato uno hoy !!!

16
Agregue los camarones después de la cacerola se ha calentado durante 10 minutos, suba el fuego a alto y agregue los camarones. Ejecutar un extractor causar esto hará que te ahogues !!!

Agregue los camarones después de la cacerola se ha calentado durante 10 minutos, suba el fuego a alto y agregue los camarones. Ejecutar un extractor causar esto hará que te ahogues !!!

17
Voltear a las criaturas del mar durante 1-3 minutos, dependiendo del tamaño. Don't overcook them buggers!!! Watch them change color and tighten, then you'll know they're done.

Voltear a las criaturas del mar durante 1-3 minutos, dependiendo del tamaño. No les cocine cabrones !!! Verlos cambian de color y se tensan, entonces sabrás que están hechas.

18
Sirva como pequeño aperitivo shots- solo montículo tenía guacamole en algunos pequeños vasos y parte superior lindo con dos shrimpies.

Sirva como pequeño aperitivo shots- solo montículo tenía guacamole en algunos pequeños vasos y parte superior lindo con dos shrimpies.

19
O servir en copas de martini para una comida.

O servir en copas de martini para una comida.

Ingredientes

Libras Camarón
Frotación del camarón
1 Cucharilla sal
1 Cucharada Chile en polvo Ancho
1 Cucharilla Semillas de cilantro molido
½Cucharillas Comino
1 Cucharilla Polvo de ajo
½Cucharillas Semilla de apio
½Cucharillas Pimienta negra
2 Cucharadas Aceite de oliva
Guacamole
5 Cucharadas Jugo de lima
2 Cucharadas Jugo de limon
3 Aguacates
2 Tomates
1 Manojo Cilantro
2 Jalepenos
½Copas Cebolla
1 Taza Maíz

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