Cómo hacer puré de coliflor simple

Cómo hacer coliflor simple puré receta
1
Preparar 1 coliflor mediana, cortada en pedazos (aprox. 2 2/3 tazas)

Preparar 1 coliflor mediana, cortada en pedazos (aprox. 2 2/3 tazas)

2
Preparar 1 diente de ajo. Hecho puré

Preparar 1 diente de ajo. Hecho puré

3

Prepare una cacerola, añadir 1/3 tazas de verduras o caldo de pollo. Ajuste a fuego medio

4
Cuando el caldo esté a punto de hervir, añadir el puré de ajo y coliflores.

Cuando el caldo esté a punto de hervir, añadir el puré de ajo y coliflores.

5
Añadir en media cucharadita de tomillo seco, o 1 cucharadita de tomillo fresco picado

Añadir en media cucharadita de tomillo seco, o 1 cucharadita de tomillo fresco picado

6
Cubrir con la tapa y se deja hervir durante unos 10 mins o hasta que la coliflor es lo suficientemente suave

Cubrir con la tapa y se deja hervir durante unos 10 mins o hasta que la coliflor es lo suficientemente suave

7
Revuelva de vez en cuando cada 5 mins, por lo que la totalidad de la coliflor se suavizó de manera uniforme.

Revuelva de vez en cuando cada 5 mins, por lo que la totalidad de la coliflor se suavizó de manera uniforme.

8
Cuando la coliflor lo suficientemente suave, apague el fuego y transferir en una licuadora. Sin embargo, puede utilizar el procesador de alimentos o patata amoladora / trituradora

Cuando la coliflor lo suficientemente suave, apague el fuego y transferir en una licuadora. Sin embargo, puede utilizar el procesador de alimentos o patata amoladora / trituradora

9
Añadir en 1-1,5 cucharadas de mantequilla sin sal y 1 cucharada de queso crema. Puede omitir el queso crema, si lo prefiere cualquier queso curado o fetta. Añadir en 1/2 cucharadita de pimienta blanca.

Añadir en 1-1,5 cucharadas de mantequilla sin sal y 1 cucharada de queso crema. Puede omitir el queso crema, si lo prefiere cualquier queso curado o fetta. Añadir en 1/2 cucharadita de pimienta blanca.

10
Mezclar todos juntos en la licuadora. Pruebe la prueba y seguir-ción puré hasta que satisfecho con la textura. No me gusta mucho mi puré demasiado suave aunque .. se siente como comida para bebés: P

Mezclar todos juntos en la licuadora. Pruebe la prueba y seguir-ción puré hasta que satisfecho con la textura. No me gusta mucho mi puré demasiado suave aunque .. se siente como comida para bebés: P

11
Pasar a un tazón o plato, decorar con hojas de apio picado o perejil. Disfrutar :)

Pasar a un tazón o plato, decorar con hojas de apio picado o perejil. Disfrutar :)

Ingredientes

2⅔Copas 1 coliflor mediana (cortado en pedazos)
1 diente de ajo, machacado
Copas vegetal o caldo de pollo
½Cucharillas sal
½Cucharillas tomillo seco, o 1 cucharadita de tomillo fresco
1 Cucharada mantequilla sin sal (yo uso el 75% de grasa reducida)
1 Cucharada queso crema
hojas de apio o perejil para adornar
½Cucharillas pimienta blanca

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