Cómo hacer Slow Cooker Dal Makhani

Cómo hacer Slow Cooker Dal Makhani Receta
1
En una licuadora o molinillo, mezcle los 7 chiles verdes, la pieza de 2 pulgadas de jengibre picado y el shallot.Grind picados pelados todo en una pasta gruesa. Déjelo a un lado.

En una licuadora o molinillo, mezcle los 7 chiles verdes, la pieza de 2 pulgadas de jengibre picado y el shallot.Grind picados pelados todo en una pasta gruesa. Déjelo a un lado.

2
Ponga 8 tazas de agua en una olla de barro. Añadir en el dal rajma (frijoles) y el dal urad y 1 cucharada de manteca o mantequilla derretida, y el principio de pasta gruesa.

Ponga 8 tazas de agua en una olla de barro. Añadir en el dal rajma (frijoles) y el dal urad y 1 cucharada de manteca o mantequilla derretida, y el principio de pasta gruesa.

3

Pasados ​​45 minutos, remover el pozo dal con una cuchara de madera y asegurarse de que nada se pega al fondo de la olla de cocción lenta.

4

Baje el fuego a bajo y deje cocinar todo durante otras 6 horas.

5
Ahora para el condimento: En una sartén, derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla sin sal. Cuando la mantequilla esté espumosa, añadir en las semillas de comino, el garam masala, el chile en polvo, y la cúrcuma.

Ahora para el condimento: En una sartén, derrita las 3 cucharadas restantes de mantequilla sin sal. Cuando la mantequilla esté espumosa, añadir en las semillas de comino, el garam masala, el chile en polvo, y la cúrcuma.

6
Saltear todas las especias juntos por alrededor de un minuto y luego agregue la cebolla verde picada.

Saltear todas las especias juntos por alrededor de un minuto y luego agregue la cebolla verde picada.

7
Cocine la cebolla verde por un minuto más o menos, a continuación, añadir los tomates frescos o enlatados picados.

Cocine la cebolla verde por un minuto más o menos, a continuación, añadir los tomates frescos o enlatados picados.

8
Cocer todo hasta que el tomate esté cocido abajo y suave. Obviamente, si usted está utilizando los tomates enlatados, este doesn't take long.

Cocer todo hasta que el tomate esté cocido abajo y suave. Obviamente, si usted está utilizando tomates en conserva, esto no se necesita mucho tiempo.

9

Añadir 3 o 4 cucharadas de crema de leche a esta mezcla. Asegúrese de que la crema se calentó a fondo, y luego verter todo lo de la sartén a la olla de cocción lenta.

10

Ponga la tapa en la olla y dejar cocer durante una hora en punto bajo.

11

Mezcle todo bien, y ahí está, hecho! Usted puede disfrutar de este derecho de distancia, pero sin duda sabe mejor al día siguiente después de que los sabores han tenido la oportunidad de casarse, o al menos hacer algunas caricias.

12
Servir con un poco de cilantro fresco picado y un chorrito de nata fresca para ayudar a reducir el calor.

Servir con un poco de cilantro fresco picado y un chorrito de nata fresca para ayudar a reducir el calor.

Ingredientes

Copas Toda secos dal urad sin dividir
½Copas Frijoles secos aka dal rajma
4 Cucharadas Manteca derretida
7 Chiles serranos verdes frescas o menos por menos de calor
1 2 pulgadas de largo pedazo de jengibre fresco pelado
1 Gran chalota picada pelado
8 Copas Agua
4 Cucharadas Crema espesa
1 Cucharilla Semilla de comino
½Cucharillas Cúrcuma
1 Cucharilla mezcla de especias
¼Cucharillas Pimentón
¼Cucharillas Paprika
½Copas Cebolla verde picada / sólo la parte blanca
4 Tomates frescos o 1 lata picado (16 oz) de tomates
2 Cucharadas Cilantro picado
1 Cucharada Crema espesa

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