Cómo hacer salmón ahumado Tartare

Cómo hacer salmón ahumado Tartare Receta
1
Este es el arroz negro, a menudo referido como el arroz Venere, el nombre del cultivar. Ello's a tougher rice than any normal grain. It requires 40-50min boiling in hot salted water to cook.

Este es el arroz negro, a menudo referido como el arroz Venere, el nombre del cultivar. Es un arroz más resistente que cualquier grano normal. Requiere de ebullición 40-50min en agua salada caliente para cocinar.

2
Corte el último tercio de la pimienta

Corte el último tercio de la pimienta

3
Cortar también la punta y cocinar en posición vertical en un vapor de nivel de unos 10 minutos.

Cortar también la punta y cocinar en posición vertical en un vapor de nivel de unos 10 minutos.

4
A mitad del tiempo de cocción del arroz, añadir la cebolla en rodajas

A mitad del tiempo de cocción del arroz, añadir la cebolla en rodajas

5
Añadir también unas hojas de perejil.

Añadir también unas hojas de perejil.

6
Mientras tanto usted puede pelar y picar el pimiento cocido

Mientras tanto usted puede pelar y picar el pimiento cocido

7
Escurrir el arroz, colóquelo en un recipiente y retire la cebolla y el perejil (al menos los más grandes bits)

Escurrir el arroz, colóquelo en un recipiente y retire la cebolla y el perejil (al menos los más grandes bits)

8
Añadir los pimientos, el corte diente de ajo en cuartos y un poco de perejil picado. Añadir también la cáscara rallada de 1/4 del limón

Añadir los pimientos, el corte diente de ajo en cuartos y un poco de perejil picado. Añadir también la cáscara rallada de 1/4 del limón

9
Añadir un poco de aceite de oliva y mezcle. Deje enfriar

Añadir un poco de aceite de oliva y mezcle. Deje enfriar

10
Picar el pepino y ponerlo en un bol.

Picar el pepino y ponerlo en un bol.

11
Picar el salmón ahumado. Si lo deseas, puedes utilizar grado de sushi de salmón crudo en su lugar. Añádelo a la taza

Picar el salmón ahumado. Si lo deseas, puedes utilizar grado de sushi de salmón crudo en su lugar. Añádelo a la taza

12
Añadir unos cebollino picado, ají agrietada y el jugo de la mitad del limón. Mezcle y deje marinar por 10 minutos

Añadir unos cebollino picado, ají agrietada y el jugo de la mitad del limón. Mezcle y deje marinar por 10 minutos

13
Picar el aguacate, añadir un poco de perejil picado y pimienta molida. Añadir también el jugo de la segunda mitad del limón y mezcle

Picar el aguacate, añadir un poco de perejil picado y pimienta molida. Añadir también el jugo de la segunda mitad del limón y mezcle

14
Picar finamente las nueces de la India

Picar finamente las nueces de la India

15
Antes de chapado quitar las piezas diente de ajo del arroz.

Antes de chapado quitar las piezas diente de ajo del arroz.

16
Puede placa como usted desea,'s typically plated with a pasta mould, if you don't have one you can do as I did. Coat the part you don't want to plate with foil.

Puede placa como quieras, es típicamente plateado con un molde de la pasta, si usted no tiene uno que puede hacer como yo lo hice. Cubra la parte que no quiere a la placa con papel de aluminio.

17
Comience colocando el arroz en el medio, la prensa con el dorso de la cuchara. Utilice entonces un cuchillo para presionar y aplanar los lados

Comience colocando el arroz en el medio, la prensa con el dorso de la cuchara. Utilice entonces un cuchillo para presionar y aplanar los lados

18
Repita con el aguacate en la parte superior.

Repita con el aguacate en la parte superior.

19
Terminar con el salmón. Retire el papel aluminio y limpiar el plato con un poco de papel de cocina si está sucio.

Terminar con el salmón. Retire el papel aluminio y limpiar el plato con un poco de papel de cocina si está sucio.

20
Añadir la granola y un chorrito de aceite de oliva. Adornar con cebollino. ¡Disfrutar!

Añadir la granola y un chorrito de aceite de oliva. Adornar con cebollino. ¡Disfrutar!

Ingredientes

100 Gramos Salmón ahumado
½Aguacate
40 Gramos Arroz negro
Cebolla
Pepino
¼Racimos Perejil
1 Diente de ajo
20 Gramos Anacardos
1 Punta Pimienta dulce
1 Limón
Cebollino
Pimienta negra
Chile
Aceite de oliva

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