Cómo hacer pan amargo Pretzel Dough
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Mezclar la miel con agua add levadura deje la levadura comience a burbujear
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Levadura floreció
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Flor 6 tazas
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sal
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Mantequilla derretida
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Añadir la levadura de flor y la sal
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Mezcla
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Añadir masa fermentada alimentados
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Mezclar hasta obtener la consistencia áspera
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Amasar la mantequilla en la masa
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Petróleo recipiente limpio
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Masa Escudo
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Cubrir con plástico y colocar en el refrigerador durante 24 horas
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Después de 24 horas amasan a una brecha masa suave en bolas de masa para galletas. Ver bolas de masa a pretzel
Ingredientes
| 6 C de harina |
| 2.1 T sal |
| 1 T de levadura |
| 1/2 C agua caliente 100 grados |
| 2 T miel |
| Una barra de mantequilla derretida |
| El aceite de oliva a los bolos escudo |
| Fed masa madre de arranque alrededor de 3 a 4 tazas |
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