Cómo hacer Gallinas estilo español al horno de Cornualles

Cómo hacer Española Estilo Baked Cornish Hens Receta
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Todos los ingredientes

Todos los ingredientes

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Pre calentar el horno a 375

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Está bien dejar que's get cooking, take the Cornish hens and clean them with water and vinegar

Bueno vamos a cocinar, tomar las gallinas de Cornualles y limpiarlos con agua y vinagre

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Enjuague y retire toda el agua

Enjuague y retire toda el agua

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Ahora deja's clean the hen. Remove the little tail that I am showing here

Ahora vamos a limpiar la gallina. Retire la pequeña cola que estoy mostrando aquí

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La gallina de Cornualles tiene esta piel en ella que debe ser removido y desechado. Verme hago

La gallina de Cornualles tiene esta piel en ella que debe ser removido y desechado. Verme hago

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Perforar la gallina de unos pocos lugares. Esto permite que el condimento para conseguir realmente en la carne.

Perforar la gallina de unos pocos lugares. Esto permite que el condimento para conseguir realmente en la carne.

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Haced esto en todas partes hay una parte gruesa de la carne

Haced esto en todas partes hay una parte gruesa de la carne

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Ahora deja's make our marinade. Take the mojo and add it to a bowl. To the mojo add the garlic and onion powders and the adobo powder too.

Ahora vamos a hacer nuestro adobo. Tome el mojo y agregarlo a un bol. Para el mojo añadir los polvos de ajo y la cebolla y el polvo adobo también.

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Añadir el sofrito

Añadir el sofrito

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El orégano

El orégano

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Y el resto de los condimentos. Revuelva bien esto

Y el resto de los condimentos. Revuelva bien esto

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Añadir todo esto a las gallinas y frote y salir bien

Añadir todo esto a las gallinas y frote y salir bien

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Tome sus gallinas de Cornualles y ponerlos en una fuente para horno lge

Tome sus gallinas de Cornualles y ponerlos en una fuente para horno lge

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Añadir las menudencias también. Totalmente opcional pero tan delish☺️

Añadir las menudencias también. Totalmente opcional pero tan deliciosa

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Vierta cualquier marinada sobrante sobre las gallinas

Vierta cualquier marinada sobrante sobre las gallinas

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Al igual que

Al igual que

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Cubra las gallinas con papel de aluminio

Cubra las gallinas con papel de aluminio

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Y los puso en el horno precalentado durante 30 minutos.

Y los puso en el horno precalentado durante 30 minutos.

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30 minutos han pasado y vamos a descubrir nuestras gallinas y volver de nuevo al horno para continuar la cocción. SI hay un poco de jugo que se ha acumulado en la parte inferior quitar y reservar.

30 minutos han pasado y vamos a descubrir nuestras gallinas y volver de nuevo al horno para continuar la cocción. SI hay un poco de jugo que se ha acumulado en la parte inferior quitar y reservar.

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Si cualquier jugo ha acumulado No deseche podemos utilizarlo para rociar. Si usted no tiene los zumos Don't worry, skip this step

Si cualquier jugo ha acumulado No deseche podemos utilizarlo para rociar. Si usted no tiene los jugos no se preocupe, omita este paso

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Ponga las gallinas de nuevo en el horno durante otros 30 minutos hasta que se dore o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa del muslo mide 165 grados

Ponga las gallinas de nuevo en el horno durante otros 30 minutos hasta que se dore o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa del muslo mide 165 grados

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Hilvanar las gallinas cada 15 minutos con el jugo en su caso. si usted no tiene jugo para hilvanar la gallina con, use 1 cucharada de mantequilla derretida para cepillar la piel y hacerla crujiente y dorada.

Hilvanar las gallinas cada 15 minutos con el jugo en su caso. si usted no tiene jugo para hilvanar la gallina con, use 1 cucharada de mantequilla derretida para cepillar la piel y hacerla crujiente y dorada.

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Ha sido un poco más de una hora y mis gallinas se dore bien y listo para disfrutar

Ha sido un poco más de una hora y mis gallinas se dore bien y listo para disfrutar

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Dejar reposar durante 5 minutos.

Dejar reposar durante 5 minutos.

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Disfrutar

Disfrutar

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Mis gallinas eran un poco grande, así que les separaron en medio. Totalmente opcional

Mis gallinas eran un poco grande, así que les separaron en medio. Totalmente opcional

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Serví los jugos sobre mis gallinas. Absolutamente delicioso. Disfrutar. ?????? Hice 4 gallinas. Mi familia es grande. Esta receta ha sido reducido por dos gallinas. Si usted desea hacer 4 acaba de duplicar el recipe.☺️

Serví los jugos sobre mis gallinas. Absolutamente delicioso. Disfrutar. Hice 4 gallinas. Mi familia es grande. Esta receta ha sido reducido por dos gallinas. Si usted desea hacer 4 acaba de duplicar la receta.

Ingredientes

2 gallinas de Cornualles
½Cucharadas Adobo Goya
ESCABECHE
½Copas Goya Mojo
½Cucharadas Sofrito
¼Cucharillas Polvo de orégano seco
¼Cucharillas Polvo de ajo
¼Cucharillas Cebolla en polvo
½paquete de Sazón Goya
1 paquete de Sazón Goya w / culantro y achiote
Cucharillas Pimienta fresca agrietada

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