Cómo hacer Spiced Cordero Kefta
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Picar una grande cebolla y una taza de perejil y agregar a la mezcla de tazón. Mantenga una pizca de perejil al lado para adornar.
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Añadir la sal - Solía aproximadamente 2,5 cdta.
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Añadir 1,5 cucharadita de todo especias.
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Añadir una pizca de canela, una pizca de pimentón ahumado y dos rayas de pimienta negro agrietada.
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Añadir la carne molida de cordero al bol y mezclar bien hasta que se ve algo como esto.
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Hacer rollos de tres pulgadas de la mezcla de cordero y colocar al lado del otro en una fuente de horno. Colóquelos en aa horno precalentado ajustado a 350 F (180 C) y dejar que cueza.
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Después de unos 20-30 minutos, gire piezas de cordero sobre si han dore. Una vez que ambos lados de cordero han dore, retirar del horno. El tiempo total de cocción era aproximadamente 45 min - 1 hora.
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Placa en la bandeja de servir y decorar con un poco de perejil picado. Se sabe muy bien junto a algunos hummus - Sahtein! (¡A tu salud!)
Ingredientes
| 2 | Libras Carne de cordero finamente molido |
| 1 | Cebolla grande finamente picada |
| 1 | Taza Perejil finamente picado |
| 2½ | Cucharillas sal |
| 1½ | Cucharillas Pimienta de Jamaica |
| 1 | Pellizco Canela |
| 1 | Pellizco Paprika |
| 2 | Pinches Pimienta negra |
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