Cómo hacer sopa picante de coco
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Este es el tipo de receta en el que por lo general tiene la mayor parte de los ingredientes, por lo menos si te gusta cocinar asiático inspirado. Y todos los ingredientes son baratos, que es una buena cosa en esta época del año 
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Pelar y cortar las zanahorias y el puerro. Supongo que el brócoli también va muy bien con los sabores.
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En una sartén, suavizar suavemente las verduras con la pasta de curry roja en un poco de aceite.
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Cuando las verduras se mezclan con la pasta de curry ...
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...añadir los tomates enlatados.
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También agregue la leche de coco ..
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La naranja y el jugo de limón, jengibre ..
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..y la salsa de chile dulce. También agregue la salsa de pescado y el caldo de pollo.
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Mezclar bien y añadir el cilantro.
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Adición de fideos hace la sopa más filling.you también podría añadir los camarones, si lo prefiere platos no vegetarianos.
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Servir con cilantro fresco, perejil plana o albahaca y hojuelas de chile.
Ingredientes
| 3 | Zanahorias |
| ½ | Puerro |
| 2 | Cucharillas Curry rojo |
| 400 | Gramos Tomates enlatados |
| 800 | Mililitros Leche de coco |
| 1½ | Cucharadas De jengibre fresco rallado |
| 1 | Cucharada El zumo de naranja recién exprimido |
| 1 | Cucharada Jugo de limón recién exprimido |
| 1½ | Cucharadas La salsa de pescado (nam pla) |
| 1 | Cucharada Caldo de pollo |
| 2 | Cucharadas Salsa de chile dulce |
| 2 | Cucharadas Aceite de girasol |
| Cilantro | |
| Hojuelas de chile |
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