Cómo hacer picante bollo cerdo rallado
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En primer lugar estamos haciendo el relleno para el pan
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Preparar el relleno primero, mezclar la carne de cerdo picada y el chili pegar juntos.
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Lávese las manos y realmente mezclarlos bien. Debe quedar como un perro mojado. Si no puede encontrar la pasta de chile, crema de ensalada hacer una buena variación también.
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Si quieres ser un panadero grave no confían en la copa, utilice la balanza. Es mucho más preciso.
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Ponga la harina, la levadura, la leche en polvo en un tazón
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Batir el huevo ligeramente
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Añadir sólo la mitad de los huevos (20g) con el azúcar, la sal, la mezcla de agua.
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Dont añadir todos ellos, mantener un poco para la decoración mezcla de huevo.
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Mezclar bien.
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Con accesorio de gancho a velocidad baja (2) Combinar los ingredientes secos
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Añadir mojado. Hasta que se mezclen y se parece a esto (sin harina seca volando alrededor).
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Añadir la mantequilla.
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Mantenga amasado en el 2 de velocidad
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También puede hacerlo a mano. No te presione demasiado duro desea que las burbujas en el pan también.
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Está listo cuando se puede extender la masa hasta el punto de que pueda ver su huella digital.
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Ronda de la masa
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Prueba durante 8-10 minutos. Si u no tiene el horno poofable, justo a la izquierda cubierta con una toalla húmeda (no empapado por favor !!) en la sala climatizada.
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Obtendrá más ligero y más grande
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Polvo ur espacio de trabajo. Me quedé sin espacio, así que uso mi estufa superior como mi espacio
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Cortar la masa. Pulse siempre cortarlo no tire o tratar de ver esto, o la masa se desinfla.
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Hacer una bolas de aproximadamente 40g
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Rodar a bolas.
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Alinearlos. La pelota no tiene que ser súper limpio. Eso sí, no tratar de desinflar demasiado.
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Separar los perros mojados, oops! Me refiero a los rellenos de carne de cerdo desmenuzado según el número del bollo u hechos
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Con pequeño rodillo, plano hacia abajo a la pelota, a continuación, utilizar el cortador de masa para ponerlo lado bastante abajo.
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Presione alrededor del borde hasta que se vea como un condón.
Sí, lo sé, mi amigo, así que ...
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Poner el relleno en el centro
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Doblez
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Borde a borde y el otro borde.
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Póngalo en un trazador de líneas de la magdalena.
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Después de hacer todos los bollos, utilice la izquierda sobre la harina por el corte en trozos pequeños. Hacer formas redondas.
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Pegarlo en el pan
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Meter algunas abolladuras (te arrastre el palo, prensa, prensa y prensa). No vayas todo el camino, a sólo hoyuelos y abolladuras.
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Prueba de 30 - 35 min
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¿Puedes adivinar? Se está haciendo dos veces más grande. Ahora ve a precalentar el horno a 180 grados C o 350 grados F
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Presione hacia abajo la nariz, y mellar los nosetrills nuevo.
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Agregue agua poco a los huevos restantes y cepille la mezcla de huevo sobre el pan.
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Salsa de tomate Pipe sobre el pan ... ser creativo!
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Algo mas.
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Los puso cerdos en el horno durante unos 15 minutos.
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Voila! Enfriarlos en un estante.
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¿No estamos lindo? Servirnos en su partido. Los invitados le encantaría. ¡Disfrutar!
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Por muchas petición, me permito añadir la receta para el relleno de cerdo barbacoa. Lo sentimos, i didnt hacerlo esta vez, así que no hay foto. Fijará actualización una vez que hago un solo
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BBQ variación de relleno de cerdo: cerdo (carne roja) 250g de cebolla diced1 cucharadas de soja ligera salsa de 1 1/2 cucharadas de salsa de condimento 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de harina de maíz (w mezclan agua 1 cucharada) 1 1/2 cucharadita
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Mezclar todos los ingredientes, excepto la mezcla de harina de cebolla y carne de cerdo juntos. Meter la carne de cerdo con un tenedor a fondo. Marinar la carne de cerdo con la mezcla de condimentos, frote en la medida de lo posible.
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Ase el cerdo en esforzó barbacoa. Asegúrese de guardar el jugo marinar. Si usted no tiene la barbacoa esforzó u sólo puede cocer en el horno durante 15 minutos (depende de tu forma de carne).
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Cortar la carne de cerdo en pequeños trozos. Añadir el zumo de marinado a un wok, tirar en el seguimiento de la cebolla por la carne de cerdo y la mezcla de harina va en pasado. Cocine hasta bastante seco. Hay u tiene relleno de cerdo barbacoa.
Ingredientes
Para Rellenos | |
150 | Gramos Cerdo rallado |
80 | Gramos Camarones pasta de chile |
Para Pan | |
180 | Gramos Harina de pan |
120 | Gramos Harina para todo uso |
1 | Cucharada Levadura seca |
1 | Cucharada Leche en polvo |
50 | Gramos Azúcar |
1 | Pellizco sal |
185 | Gramos Agua |
20 | Gramos Huevo (1/2 huevo batido) |
50 | Gramos Mantequilla (solften) |
Trazadores de líneas de la magdalena |