Cómo hacer rellenas de calabaza en una mazorca Horno

Hacer una mazorca horno y encender un fuego en su interior. Deje que el fuego se consuma durante unas 2 horas antes de que usted va a cocinar para asegurar el horno se calienta correctamente. Hornos Cob utilizan convección, conducción radiación al calor.

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Avena Hollow una calabaza reliquia 2.3 libras con una cuchara. Guardar semillas para asar y "agallas" para el compost o la comida de pollo / pato.

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Rellene calabaza vacía con agua, luego verter el agua en la medición de tazón. Esto le dice cuánto relleno tendrá que hacer. Para la calabaza 2,5 libras en esta guía, teníamos 1 1/2 tazas de relleno.

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Prepara los ingredientes secos que le gustaría utilizar. ¡Se creativo! Asegúrese de usar un poco de pan o almidón comparable a ayudar al conjunto de relleno cuando se cocina.

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Mezcle la leche, el huevo y especias en la medición de un tazón para asegurarse de que no hace demasiado relleno. Añadir pan para ingredientes húmedos deje reposar durante 10 minutos antes de añadir en otros ingredientes secos.

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Añadir el relleno de calabaza colocar la calabaza en una sartén de hierro fundido. Usted puede empujar carbones a los lados de la mazorca de horno o eliminarlos antes de cocinar. Ponga la calabaza otros artículos de panadería (como el pan) en el horno.

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Inserte la madera empapada en agua puerta del horno para ayudar a mantener en incluso el calor hacia fuera. Después de unos 7-10 minutos el pan está hecho. Nuestra calabaza tomó unos 15-20 minutos. Se realiza cuando el relleno esté firme piel es caramelizada.

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Esto es lo que una calabaza rellena al horno en un horno de mazorca debe ser similar a cuando haya terminado. Dejar reposar por lo menos 20 minutos antes de cortar o servir.

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Cortar en trozos y servir!

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