Cómo hacer galletas de azúcar (vegano)

Reúna sus ingredientes. No te olvides de materiales medir!

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Precaliente que el horno a 375 grados!

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En primer lugar hacer que su equivalente de suero de leche. Utilizo 4 T de leche y media toneladas de jugo de limón. Vinagre de vino funciona también. Estamos haciendo esto en primer lugar porque necesita descansar durante 5-10 minutos. Ponga a un lado para más adelante.

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Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear. (por lo general es buena para tamizar primero) establecer este lado para más adelante.

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Derretir la mantequilla y la nata en un bol grande con el azúcar marrón y granulados (yo uso una batidora durante menos de un lío)

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Golpe en la vainilla y el huevo. Para Ener-g, utilice un medio de toneladas de polvo y 2 T agua. Batir bien y luego agregar a la mezcla.

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Poco a poco la mezcla de los ingredientes secos de antes.

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Su masa parecerá muy gruesa y usted puede sentir como que hay demasiada harina. ¡No es para preocuparse! Todavía tenemos suero de leche que poner en!

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Utilice todos, pero lo suficiente de el suero de leche para cubrir las cookies. La masa será un poco más gruesa en comparación con la masa de galletas regular.

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¿Ver? Lleva a cabo de forma bastante bien. Si su masa es quebradiza, añadir más leche (para una galleta suave) o más mantequilla (una galleta crujiente) añadí mantequilla. Sólo lo suficiente para hacer una pasta espesa.

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Mira todas estas galletas! Usted tendrá que darles forma en un disco plano y redondo. No habrá ninguna necesidad de engrasar los moldes para galletas. Ellos deben venir a la derecha después de la cocción.

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Recuerde que el suero de leche extra desde antes? Bueno, ahora es el momento de usarlo! Yo sólo uso mis dedos y frote un poco en cada galleta. Me quieren ver en el video? ¡Aqui tienes!

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Humedezca las tapas de las galletas hasta que estén brillantes.

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Se puede utilizar cualquier tipo de azúcar o barretas como topping. Como se puede ver, acabo de utilizar la caña de azúcar. (Mis manos se ven bastante grasosa que se formen las galletas!)

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Ahora ponga esos retoños en el horno durante 6-7 minutos! Usted los quiere a cabo antes de que comiencen el pardeamiento en los bordes. Ellos no parecen hacer, pero no te preocupes, todavía se hornea en los moldes para galletas calientes.

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Deja las galletas a cabo para terminar la cocción. Esto se llevará a 3-5 minutos. La bandeja de horno más cercano se extendió mucho. Hice esas galletas un poco más grueso.

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¡Disfrutar! Feliz Día Nacional del Azúcar galleta!