Cómo hacer el mejor Sopa de Calabaza

Cómo hacer la mejor receta Sopa de Calabaza
1
Reúna todos los suministros ...

Reúna todos los suministros ...

2

A decir verdad sólo 3 ingredientes son vitales: calabaza asada, el caldo y la carne de coco. Todavía tendrá un sabor increíble si lo mantiene super simple. Limpiar. Vegano. Una delicia.

3
Yo sólo se utiliza media cebolla hoy. Asegúrese de pelar la piel externa de la chalota. Chalotes son como cebollas pequeñas sabrosas. Tienen un sabor ligeramente dulce y ajo

Yo sólo se utiliza media cebolla hoy. Asegúrese de pelar la piel externa de la chalota. Chalotes son como cebollas pequeñas sabrosas. Tienen un sabor ligeramente dulce y ajo

4
Alrededor de cortar las verduras ...

Alrededor de cortar las verduras ...

5
Y añadirlos a una sartén honda o en una olla de sopa con un toque de aceite.

Y añadirlos a una sartén honda o en una olla de sopa con un toque de aceite.

6
Comience a Sautee a fuego medio. Mientras tanto, precalentar el horno a 425 con el bastidor colocado en el centro.

Comience a Sautee a fuego medio. Mientras tanto, precalentar el horno a 425 con el bastidor colocado en el centro.

7
Como las verduras comiencen a ablandarse líquido add (I'm using vegetable broth today) to keep the mixture wet. Then the veggies can cook a bit more without browning.

Como las verduras comiencen a ablandarse líquido adicionado (estoy usando caldo de verduras en la actualidad) para mantener la mezcla húmeda. A continuación, las verduras pueden cocinar un poco más sin dorar.

8
Esto es lo que parece después de 8-10 minutos. Ahora acaba de apagar la estufa, y dejar que em sientan.

Esto es lo que parece después de 8-10 minutos. Ahora acaba de apagar la estufa, y dejar que em sientan.

9
yo've got this big 'ol squash, now what?

Tengo esta gran 'ol squash, ¿y ahora qué?

10
Asegúrese de que su cuchillo es muy fuerte ... Y ser conscientes. Sé deliberada con sus recortes y el proceso realmente ir rápidamente.

Asegúrese de que su cuchillo es muy fuerte ... Y ser conscientes. Sé deliberada con sus recortes y el proceso realmente ir rápidamente.

11
Pelar la piel exterior. Si usted tiene un buen pelador de verduras puede usar eso.

Pelar la piel exterior. Si usted tiene un buen pelador de verduras puede usar eso.

12
Pelado.

Pelado.

13
Sólo la parte redonda / inferior contiene semillas. ¿Sabías esta calabaza es técnicamente una fruta ?! Ello's packed w/carotenoids which protect against heart disease.

Sólo la parte redonda / inferior contiene semillas. ¿Sabías esta calabaza es técnicamente una fruta ?! Está lleno w / carotenoides que protegen contra enfermedades del corazón.

14
Super fácil de recoger las semillas con una cuchara regular. (Usted podría enjuagar y secar las semillas, y luego los asar para rociar como guarnición si se siente realmente de lujo)

Super fácil de recoger las semillas con una cuchara regular. (Usted podría enjuagar y secar las semillas, y luego los asar para rociar como guarnición si se siente realmente de lujo)

15
Quitar las semillas con una cuchara

Quitar las semillas con una cuchara

16
aquí's my little friend, the Misto. Put any kind of oil in and pump it up-- it creates a nice spray without any added chemicals. (If using coconut oil warm it first to liquefy)

Aquí está mi pequeño amigo, el Misto. Ponga cualquier tipo de aceite y la bomba que up-- crea un bonito aerosol sin aditivos químicos. (Si se utiliza el aceite de coco se caliente primero para licuar)

17
Squash se corta! Yo uso esa fabulosa lámina antiadherente para cubrir la bandeja para hornear. (Papel pergamino funciona también) y's time to lightly coat the pieces with coconut or olive oil.

Squash se corta! Yo uso esa fabulosa lámina antiadherente para cubrir la bandeja para hornear. (Papel pergamino funciona también) y es el momento de cubrir ligeramente las piezas con coco o aceite de oliva.

18
Sí. dije

Sí. Le dije: "masajear la calabaza". ¡Mi parte favorita!

19
Creo en la infusión de la comida con el amor y las intenciones positivas ... ¿Por qué no darle una oportunidad ?! Colocar los trozos en una sola capa sobre la bandeja del horno y en el horno! (425 estante medio)

Creo en la infusión de la comida con el amor y las intenciones positivas ... ¿Por qué no darle una oportunidad ?! Colocar los trozos en una sola capa sobre la bandeja del horno y en el horno! (425 estante medio)

20
Después de 15-20 minutos utilizar pinzas o una espátula para convertir los trozos de calabaza, y luego de nuevo en el sobre durante otros 15-20 minutos hasta que esté suave y se ve así.

Después de 15-20 minutos utilizar pinzas o una espátula para convertir los trozos de calabaza, y luego de nuevo en el sobre durante otros 15-20 minutos hasta que esté suave y se ve así.

21

No está mal para poner ingredientes calientes en un VitaMix w / la tapa en su posición de bloqueo. Si está utilizando una licuadora regular o una batidora de inmersión permitirá que el material se enfríe antes de puré.

22
Me di la calabaza una buena pizca de sal y lo puse en el Vitamix con las verduras que estaban cocinando en caldo en la estufa.

Me di la calabaza una buena pizca de sal y lo puse en el Vitamix con las verduras que estaban cocinando en caldo en la estufa.

23

por favor, tenga precaución y sentido común, ¿ok? No mezclar ingredientes calientes a menos que use el aparato adecuado.

24
aquí's what it looks like after about 45 seconds.

Esto es lo que parece después de unos 45 segundos.

25
Yummmmy! Puré de calabaza Ahora's a good time to add a pinch of curry powder and cayenne.

Yummmmy! Puré de calabaza Ahora es un buen momento para agregar una pizca de curry en polvo y pimienta.

26
Etapa 1 - esto es mezclada pero no contiene ninguna de coco todavía.

Etapa 1 - esto es mezclada pero no contiene ninguna de coco todavía.

27
Bebí el agua de coco, mientras yo estaba preparando todo lo demás.

Bebí el agua de coco, mientras yo estaba preparando todo lo demás.

28
Cómo saca la carne de coco fresca: Si usted tiene un enorme cuchillo o machete mentiroso alrededor- que hacer este proceso más fácil.

Cómo saca la carne de coco fresca: Si usted tiene un enorme cuchillo o machete mentiroso alrededor- que hacer este proceso más fácil.

29
Aaaaaand aquí's where I almost drop the coconut on the floor.

Aaaaaand aquí es donde casi se me cae el coco en el suelo.

30
La textura de coco fresco puede ir desde gelatinosa-custardy a firme y ligeramente elástica. Tenía un sabor dulce suave es alta en fibra, minerales y tiene muchas propiedades curativas

La textura de coco fresco puede ir desde gelatinosa-custardy a firme y ligeramente elástica. Tenía un sabor dulce suave es alta en fibra, minerales y tiene muchas propiedades curativas

31
Ahora voy a rallar algunos ginger- fresca un poco torpemente :) jengibre añade un limón / de nota y ayudas picante brillante en la digestión.

Ahora voy a rallar algunos ginger- fresca un poco torpemente :) jengibre añade un limón / de nota y ayudas picante brillante en la digestión.

32
Aquí está lo que parece rallado. Opcional, por supuesto. Si no't have a micro plane just peel the outer skin off and slice it very thin.

Aquí está lo que parece rallado. Opcional, por supuesto. Si usted no tiene un plano micro sólo pelar la piel exterior apagado y cortarlo muy fino.

33
Añadir el coco y jengibre y darle todo lo que uno giro más en la licuadora. ESTO es lo que parece - listo para servir! Don't worry if you made too much. It freezes nicely.

Añadir el coco y jengibre y darle todo lo que uno giro más en la licuadora. ESTO es lo que parece - listo para servir! No se preocupe si usted hizo demasiado. Se congela muy bien.

34
Si la sopa se haya enfriado, simplemente recalentar. Entonces servirse un plato gigante! Guarde el resto en frascos de vidrio en el refrigerador hasta por una semana.

Si la sopa se haya enfriado, simplemente recalentar. Entonces servirse un plato gigante! Guarde el resto en frascos de vidrio en el refrigerador hasta por una semana.

35

Usted puede tratar de añadir una pizca de canela, nuez moscada y un chorrito de jerez o tirar algunas verduras marchitas en la parte superior, guarnición w almendras ahumadas. Espero que te guste. Por favor, al igual que, suscribirse y compartir el amor

Ingredientes

1 Calabaza
1 Chalote picado (opcional)
4 Las grandes tallos de apio
1 De coco tailandesa joven
1 Aceite de coco
1 Cebolla pequeña picada
3 Copas caldo de verduras o caldo de pollo
Jengibre rallado fresco (opcional)
Curry en polvo (opcional)
Pimienta de cayena (opcional)

Comentarios y Comentarios


» » Cómo hacer el mejor Sopa de Calabaza