Cómo hacer el mejor lasaña
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Precaliente el horno a 350F que
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En primer lugar, vamos a hacer la cacerola bechamel sauce.In añadir la leche, hojas de laurel y una pizca de sal y pimienta. En medio / alto calor llevar a ebullición. Tan pronto como las burbujas de despegar calor.
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En otra cacerola se derrite la mantequilla a fuego medio. Incorpore la harina y se formará una pasta. Ahora empezar a añadir la leche poco a poco hasta que todo lo está. Ahora retirar y desechar las hojas de laurel.
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Ahora agregue el queso parmesano rallado y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Quítese fuego y reservar para más adelante. Esto espesar la salsa muy bien.
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Ahora vamos a hacer la salsa boloñesa. Alrededor de cortar la zanahoria, la cebolla, el apio, el ajo y el tocino.
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Ahora agregue todo a un procesador de alimentos y mezcle por un minuto o dos.
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Ahora en una cacerola grande poner un poco de aceite de oliva para cubrir el fondo de él pan. Añadir todo, desde el procesador de alimentos y cocinar durante unos 10-15 minutos a fuego medio.
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Ahora agregue las hojas de romero a la sartén, desechando los tallos. Esos son brutos.
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Añadir la carne y cocine durante otros diez minutos hasta que estén bien y marrón.
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Añadir la lata de tomates picados y el vino. Sazone con sal y pimienta al gusto.
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Llevar a ebullición y luego bajar el fuego a fuego lento. Revuelva de vez en cuando y en unos 30 minutos se debe hacer la salsa boloñesa.
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Empecemos capas esta lasaña. Vierta un poco de salsa en la sartén y se acostó 3 fideos. Ahora cuchara un poco de su salsa bechamel. A continuación, repita las capas 2X.
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Ahora agregue la salsa bechamel restante. Cubrir con el queso mozzarella fresco y rallar un poco más de queso parmesano por encima.
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Cubrir con papel de aluminio y cocinar a 350 ° F durante 35 minutos.
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Cuando los 30 minutos es hasta destapar y cocinar por otros 15 minutos.
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Saque del horno y deje enfriar por 10-15. Servir y disfrutar!
Ingredientes
| 1 | Libras La carne molida (o pavo molido) |
| 3 | rebanadas de tocino |
| 3 | Copas tazas de leche |
| 1 | Cebolla roja grande. O dos pequeños |
| 3 | 3 Guantes de ajo |
| 1 | Zanahoria de tamaño decente |
| 4 | Onzas Parmesano (recién rallado) |
| 2 | Los tallos de apio |
| 3 | Hojas de laurel |
| 1 | Cucharada Puñado de romero fresco |
| 1 | Taza vino tinto |
| 28 | Onzas Los tomates en dados enlatado (orgánica) |
| 8 | Onzas Mozzarella fresca |
| 3 | Cucharadas Harina para todo uso |
| 2 | Cucharadas Mantequilla |
| Fideos de lasaña Barilla | |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
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