Cómo hacer el perfecto Llanura Omelette

Cómo hacer la receta perfecta Llanura Omelette
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Ensamble sus suministros. Me gusta usar agricultor's market eggs and organic butter. This walnut oil is also from a local producer who sells it at my local farmer's market, and is rich in flavor.

Ensamble sus suministros. Me gusta usar granjero huevos del mercado y mantequilla orgánica. Este aceite de nuez es también de un productor local que lo vende en el mercado de mi granjero local, y es rico en sabor.

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Picar un poco de mantequilla en trozos pequeños. Usted don't need a lot- maybe a teaspoon's worth or less. Some people use milk for this step, which is fine.

Picar un poco de mantequilla en trozos pequeños. Usted no necesita mucho- quizás vale la pena o menos de una cucharadita. Algunas personas usan leche para este paso, lo cual está bien.

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Enjuague los huevos.

Enjuague los huevos.

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Batir los huevos en un bol, añadir la mantequilla, y, si lo desea, añadir las hierbas, queso u otros ingredientes. A veces añado setas (en rodajas finas para que se cocinan con los huevos) y el queso rallado.

Batir los huevos en un bol, añadir la mantequilla, y, si lo desea, añadir las hierbas, queso u otros ingredientes. A veces añado setas (en rodajas finas para que se cocinan con los huevos) y el queso rallado.

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La razón científica para agregar la mantequilla o la leche es para ayudar a prevenir las proteínas de cadena larga de la formación y hacer los huevos duros. Añado la mantequilla en forma sólida, de modo que se derrite como los cocineros tortilla.

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Ligeramente bata la mantequilla para separarlo un poco, por lo que's not one big clump, as well as to blend in any optional ingredients.

Ligeramente bata la mantequilla para separarlo un poco, así que no es un gran grupo, así como para mezclarse en cualquier ingrediente opcional.

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Poner una sartén alta calidad (una que conduce bien el calor) a fuego medio. yo

Poner una sartén alta calidad (una que conduce bien el calor) a fuego medio. I "he encontrado a través de la experimentación que este 8" pan funciona bien con 2 o 3 huevos. Su kilometraje puede variar.

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Cuando las gotas de agua bailan en la superficie por un segundo o dos,

Cuando las gotas de agua bailan en la superficie por un segundo o dos, es la temperatura adecuada para agregar el aceite.

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Este es un buen momento para empujar la palanca de la tostadora hacia abajo si

Este es un buen momento para empujar la palanca de la tostadora hacia abajo si usted está haciendo tostadas para ir con.

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Añadir un poco de aceite de nuez a la sartén caliente. Puede utilizar otros aceites también, dependiendo de lo que los sabores

Añadir un poco de aceite de nuez a la sartén caliente. Puede utilizar otros aceites también, dependiendo de qué sabores usted va para. Puedo usar aceite de uva cuando tengo sabores o hierbas más delicadas.

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Espere unos minutos para que el aceite se caliente, pero don

Espere unos minutos para que el aceite se caliente, pero no dejes que fuman, a continuación, añadir los huevos. Los huevos deben chisporrotear y empezar a inflar bien enseguida.

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Añadir sal y pimienta al gusto.

Añadir sal y pimienta al gusto.

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Agite la sartén para que la tortilla doesn

Agite la sartén para que la tortilla no se pegue a ella, ya que comienza a desarrollarse. Usted puede usar un tenedor para mantenerlo en movimiento o una espátula de goma, si las partes comienzan a pegarse.

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Mantener el movimiento sartén para la tortilla ganó

Mantener el recipiente en movimiento por lo que la tortilla no se pegue, darle la vuelta, como tal. Yo suelo hacer esto sobre el fregadero, ya que puede salpicar un poco. (Mend cualquier volteretas parcialmente completados con una espátula.)

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Devuelva la estufa diezmo sartén y cocinar unos minutos más hasta que

Devuelva la estufa diezmo sartén y cocinar unos minutos más hasta que esté casi hecho a su gusto. Usted puede apagar la llama durante los últimos 30 o 60 segundos para que no se cocine él.

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De hecho, me permite este ir un poco demasiado tiempo mientras yo estaba fotografiando ella.

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Placa directamente de la sartén y comer de inmediato. Rectificar la sazón al gusto.

Placa directamente de la sartén y comer de inmediato. Rectificar la sazón al gusto.

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Don

No se olvide de su brindis. (Crédito adicional si se apareció justo cuando usted terminaba los huevos.) O decorar con hierbas y servir con mostaza de Dijon y un vaso de vino para un almuerzo de estilo francés.

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¡Disfrutar!

¡Disfrutar!

Ingredientes

2 Huevos frescos
Mantequilla
Nuez u otro aceite
1 Pellizco sal
1 Pellizco Pimienta recién molida negro
Otras hierbas e ingredientes a su gusto
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