Cómo hacer salsa de tomate para Pasta ¿Te gusta Nana utiliza para hacer
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Cubra el fondo del molde con aceite de oliva. Por favor, ignore las manchas - este bote se ha utilizado desde hace 3 generaciones!
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Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.
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Añadir el ajo picado y cocine hasta que estén blandas, pero asegúrese de que no se queme.
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Agregue los tomates guisados. Si utiliza tomates frescos, tendrá que hervir los abajo y usando una batidora de inmersión o licuadora para mezclar los tomates hasta que quede suave.
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Añadir la pasta de tomate.
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Y el agua - 2-3 latas de agua por lata de pasta de tomate.
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Agregue sal...
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...y pimienta.
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Orégano seco va en siguiente.
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Hojas de laurel. Entonces
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Y el ingrediente "secreto" - azúcar!
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Traiga la salsa a ebullición.
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Tapar y bajar a la baja. Cocine a fuego lento durante varias horas, revolviendo de vez en cuando. Pruebe la salsa de vez en cuando para ver si necesita ajustar - un poco más de sal? ¿Orégano? ¿Azúcar? Añadir al gusto.
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Después de unas horas, retire la tapa continuar a fuego lento hasta que la salsa espese. Transferí la salsa a una maceta más pequeña (tengo la grande para cocinar la pasta). Mantener la agitación también. Y degustación!
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Cuando la salsa esté espesa y deliciosa, se hace. Puede tomar varios intentos para conseguir esta justo. Y justo es realmente una cuestión de gusto personal! ¡Disfrutar! Y gracias Nana Tubiolo!
Ingredientes
| ½ | Copas Cebolla picada |
| 4 | Dientes de ajo picados |
| 2 | Latas de pasta de tomate |
| 1 | Can guisadas tomates o tomates frescos |
| 4 | Cucharadas Orégano |
| 3 | Cucharillas sal |
| 2 | Cucharillas Pimienta |
| 2 | Cucharadas Azúcar |
| 3 | Hojas de laurel |
| Aceite de oliva |
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