Cómo hacer Tostones

El Elenco: Los plátanos verdes, acelerador de platano

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Esta es la forma en que mi mamá me enseñó cómo pelar un plantain.Chop verde de los extremos. Hacer 2-3 ranuras de arriba a abajo. Retire la cáscara con el cuchillo o con los dedos como lo hice yo. Facilísimo.

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Cortar en trozos de 1 pulgada de espesor redondas

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En una sartén, vierta un poco de aceite de canola. Levante la llama a fuego medio-alto. Coloque unas cuantas piezas en la fabricación sartén seguro no los amontone. Queremos cocinarlos parcialmente.

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Cocer hasta que estén doradas y parcialmente cocida. No queremos a más de freírlas demasiado en este momento porque ellos conseguirán destrozado y refritos por segunda vez.

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Coloque el plátano en el acelerador de plátano también llamado tostonera y aplastar a distancia. Pelar la pieza tostone suavemente la tostonera con un cuchillo de mantequilla si se clava.

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No poseer un tostonera? No hay problemas, puede usar una pequeña placa o junta, poner un poco de papel de aluminio sobre una mesa y aplastar a distancia.

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Ahora aquí es lo que debo hacer ahora. Añadir un poco de sal a un recipiente con agua tibia.

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Trabajando rápidamente encestar un PCE en el agua añadir a la sartén de inmediato. Asegúrese de que el calor está encendido fuego medio-alto. No vuelva a freír la TOSTONES EN MEDIA BAJA DE CALOR. Se absorberá demasiado aceite. Yucky

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Eliminarlos cuando han dore bien y espolvorear un poco de sal de ajo o sal.

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Enjoy..You ahora han hecho TOSTONES.

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Quieres ahorrar algo para más adelante, no hay problema, hago lo que hago. Ellos Freír la primera vez y aplastar. Cuando se enfría me gusta colocarlos en esta prensa y el sello envoltura contenta y poner en una bolsa de tamaño galón congelador.

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Algunos consejos: 1-Para preservar un plátano verde guardó en la nevera. Consiguen rápida amarilla. 2-Nunca pelar un plátano verde frío, llevarlo a la temperatura ambiente y luego pelar. Son difíciles de pelar cuando está frío. :)