Cómo hacer tradicional italiana Fettine Alla Pizzaiola

Ingredientes -;

2

Ponga a un lado filetes marinar mientras prepara su salsa (he usado el aceite de oliva, carne condimentos, sal, pimienta y el perejil - hacer lo que más le convenga =])

3

Ábrete de ajo! (Siéntase libre de visitar mis otras guías para ver lo mucho que me encanta aplastar el ajo = P)

4

Trocean un poco - prefiero alguna picada y algunos en grandes trozos de diversificar mi salsa

5

El aceite de oliva Precalentar

6

Saltear el ajo brevemente en aceite de oliva

7

Mezcle en una cuchara llena de alcaparras y las tostadas con ajo

8

Picar un tomate maduro y agregar a pan- mash up mientras se cocina la adición de orégano, sal, pimienta al gusto

9

Una vez que el tomate comienza a ser descarada (oh, tomate picante, tú!) Agrega en aceitunas negras picadas

10

Después de dejar cocer a fuego medio-bajo para un poco, añadir en lata de salsa de llanura - dejas Simmerring usted querrá asegurarse de que no hace burbujas o ebullición (poner en otra capa de condimento aquí)

11

Tapar y dejar de lado la salsa para precalentar una sartén grande para su carne

12

Después de aceite de oliva es bien caliente, coloque el plano de la carne en la sartén (que está bien si está amontonada, sólo asegúrese de que ninguno de ellos se pliega por lo que todos los cocineros uniformemente)

13

Voltear bastante rapidez después de que haya comenzado a marrón - recuerda esta carne es muy fina así que ten cuidado de no quemar, ya que no va a ser de curso

14

Vierta la salsa directamente sobre la carne y mezclar bien a fuego lento

15

(Cubrí y apagué la grabadora para que la carne sería tomar el sabor sin cocinar ya)

16

Servir con un pedazo de pan ("La Scarpetta") para absorber el exceso de salsa!

17

Como siempre, no dude en comentar con preguntas o sugerencias, y sígame para otras recetas e ideas tradicionales de inspiración!

Comentarios y Comentarios