Cómo hacer hamburguesas de atún / pinchos
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Reúna los materiales.
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Pelar, cortar y hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernos tenedor.
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Mientras que la papa está hirviendo chuleta media cebolla y pimienta. Mezclar con las latas de atún escurrido. Añadir las especias y mezclar bien. Pruebe a ajustar los niveles de sal. He especificado la medición de especias por pellizco, pero es por el guión.
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Drene toda el agua ad puré con un tenedor. Puede dejar un poco grueso, si lo desea.
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Todo puré.
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Añadir el puré de papas a la mezcla de atún.
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Esto es con las patatas añadido. Ahora es el momento de probar y ajustar la sal / especias.
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Lavar y secar algunos cilantro.
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Picar muy finamente. Los tallos también. Si no te gusta el cilantro uso perejil.
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Añadir al atún.
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Mezcla.
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Forma bolitas del tamaño de pelotas de golf.
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Rellene sartén con aceite vegetal y tienen un plato toalla de papel revestido listo.
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Decidí último minuto para revestir las brochetas con almidón de maíz. Coloque una pequeña cantidad en un tazón, aplanar la brocheta y ligeramente polvo. Esto le dará a los pinchos de una capa crujiente.
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Caliente el aceite en la fritura de calor y cacerola mediana del brochetas. Les da la vuelta dos veces. Cocine hasta que estén doradas.
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Comer solo, con roti y naan o en pan de pita con lechuga y tomates.
Ingredientes
| 2 | Latas de atún |
| 2 | Pinches Canela |
| 3 | Pinches Jengibre |
| 1 | Pellizco Pimienta de Jamaica |
| ½ | Cebolla |
| 1 | Pimienta Serrano |
| Cilantro o perejil | |
| 1 | Papa |
| sal | |
| pimienta blanca | |
| 2 | Pinches polvo de curry |
| 1 | Pellizco Comino |
| Fecula de maiz |
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