Cómo hacer vegano sopa de guisantes

Cómo hacer vegano sopa de guisantes Receta
1
Añadir trocitos de cebolla y los dientes de ajo en el aceite de coco y saltear. Añadir un poco de sal para llevar a cabo la dulzura de las cebollas.

Añadir trocitos de cebolla y los dientes de ajo en el aceite de coco y saltear. Añadir un poco de sal para llevar a cabo la dulzura de las cebollas.

2
Después de unos 4 minutos de saltear, añadir las zanahorias y porque tenía algunos, añadí un poco de raíz de apio. También puedes añadir el apio cortado en cubitos en este punto, si'd like.

Después de unos 4 minutos de saltear, añadir las zanahorias y porque tenía algunos, añadí un poco de raíz de apio. También puedes añadir el apio cortado en cubitos en este momento, si lo desea.

3
Añadir la cúrcuma y el comino, cucharadas colmadas están bien.

Añadir la cúrcuma y el comino, cucharadas colmadas están bien.

4
Pique y añadir la coliflor. En este caso hoy en día, me había romanesco Esta es la clave para la cremosidad de la sopa!

Pique y añadir la coliflor. En este caso hoy en día, me había romanesco Esta es la clave para la cremosidad de la sopa!

5
Añadir los guisantes partidos, agua y hojas de laurel y dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.

Añadir los guisantes partidos, agua y hojas de laurel y dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.

6
Cocine a fuego lento en.

Cocine a fuego lento en.

7
Después de cocer a fuego lento, utilice una batidora de inmersión directamente en el bote - o en mi caso, los lotes de transferencia de la sopa en la licuadora y puré.

Después de cocer a fuego lento, utilice una batidora de inmersión directamente en el bote - o en mi caso, los lotes de transferencia de la sopa en la licuadora y puré.

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Disfruto de mi fractura guisante algo grueso, así que don't purée it completely. I do purée about 75% of the ingredients.

Disfruto de mi guisantes algo grueso, así que no PUREE por completo. Hago puré alrededor del 75% de los ingredientes.

9
alta en proteínas, baja en calorías, completamente satisfactorio y delicioso.

alta en proteínas, baja en calorías, completamente satisfactorio y delicioso.

Ingredientes

3 Copas guisantes partidos secados (verde o amarillo o de la mezcla)
1 cabeza de coliflor
1 cebolla, cortada en cubitos
1 Manojo zanahorias, cortado en cubitos
1 Cucharada comino
1 Cucharada cúrcuma
2 hojas de laurel
8 Copas agua
1 Cucharada aceite de coco
sal y pimienta al gusto
4 Cucharadas dientes de ajo, opcional

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