Cómo hacer vietnamita Estilo Spring Rolls

Cómo hacer vietnamita Estilo Spring Rolls Receta
1
Para hacer rollitos de primavera vietnamitas, comience por la cocción de la carne y los camarones. Cortar la carne de pollo, pelados y limpios los camarones.

Para hacer rollitos de primavera vietnamitas, comience por la cocción de la carne y los camarones. Cortar la carne de pollo, pelados y limpios los camarones.

2
Marinar la carne en rodajas con azúcar, salsa de soja y pimienta blanca durante al menos una hora.

Marinar la carne en rodajas con azúcar, salsa de soja y pimienta blanca durante al menos una hora.

3
Entonces fry pan la carne en el wok o sartén ligeramente engrasada, caramelizar con un poco de salsa de soja oscura.

Entonces fry pan la carne en el wok o sartén ligeramente engrasada, caramelizar con un poco de salsa de soja oscura.

4
Dejar de lado la carne frita cacerola para su uso posterior.

Dejar de lado la carne frita cacerola para su uso posterior.

5
A continuación, hervir agua con sal a fuego alto en una cacerola pequeña. Luego agregue los camarones, reduzca el fuego a medio y deje que los camarones a fuego lento durante 2 a 3 minutos o hasta que estén rosados ​​y bien cocidos.

A continuación, hervir agua con sal a fuego alto en una cacerola pequeña. Luego agregue los camarones, reduzca el fuego a medio y deje que los camarones a fuego lento durante 2 a 3 minutos o hasta que estén rosados ​​y bien cocidos.

6
Retire los camarones y dejar enfriar. Luego cortar los camarones por la mitad longitudinalmente y reservar.

Retire los camarones y dejar enfriar. Luego cortar los camarones por la mitad longitudinalmente y reservar.

7
A continuación, preparar los fideos. Brevemente empapado fideos vermicelli de arroz en agua.

A continuación, preparar los fideos. Brevemente empapado fideos vermicelli de arroz en agua.

8
Luego cocinar los fideos vermicelli de arroz en un wok con agua hirviendo durante unos 3 minutos, o hasta que estén al dente.

Luego cocinar los fideos vermicelli de arroz en un wok con agua hirviendo durante unos 3 minutos, o hasta que estén al dente.

9
Retire, enjuague con agua fría y escurrida.

Retire, enjuague con agua fría y escurrida.

10
A continuación, preparar los ingredientes para hacer primero la salsa de maní suave.

A continuación, preparar los ingredientes para hacer primero la salsa de maní suave.

11
Calentar el aceite en la sartén y freír el ajo hasta que se dore ligeramente doradas. A continuación, añadir en el agua.

Calentar el aceite en la sartén y freír el ajo hasta que se dore ligeramente doradas. A continuación, añadir en el agua.

12
Seguido por el azúcar, la salsa hoisin y la mantequilla de maní cremosa.

Seguido por el azúcar, la salsa hoisin y la mantequilla de maní cremosa.

13
Mezcle todos los ingredientes a fuego lento hasta que la salsa se vuelve lisa y brillante.

Mezcle todos los ingredientes a fuego lento hasta que la salsa se vuelve lisa y brillante.

14
Finalmente se apaga el fuego y gire la salsa en un tazón para servir, decorar con maní tostado molido y salsa de chile ajo (opcional). Entonces reserve.

Finalmente se apaga el fuego y gire la salsa en un tazón para servir, decorar con maní tostado molido y salsa de chile ajo (opcional). Entonces reserve.

15
Siguiente preparar los ingredientes para hacer la otra salsa, la salsa de pescado agridulce.

Siguiente preparar los ingredientes para hacer la otra salsa, la salsa de pescado agridulce.

16
En un recipiente con agua caliente, añadir el azúcar y mezclar hasta disolver el azúcar.

En un recipiente con agua caliente, añadir el azúcar y mezclar hasta disolver el azúcar.

17
A continuación, agregue en salsa de pescado y el ajo picado. Squeeze en jugo de limón fresco y de pájaro picada's chilies.

A continuación, agregue en salsa de pescado y el ajo picado. Exprima el jugo de limón fresco y chiles picados de los ojos de las aves.

18
Mezcle todo junto, ajuste al gusto y dejar de lado para usar como salsa.

Mezcle todo junto, ajuste al gusto y dejar de lado para usar como salsa.

19
Por último, preparar los ingredientes para envolver los rollitos de primavera.

Por último, preparar los ingredientes para envolver los rollitos de primavera.

20
Primero moje la papel de arroz de manera uniforme en agua tibia y sacuda el exceso de agua.

Primero moje la papel de arroz de manera uniforme en agua tibia y sacuda el exceso de agua.

21
Coloque el papel húmedo de arroz en un plato o superficie plana.

Coloque el papel húmedo de arroz en un plato o superficie plana.

22
A continuación, poner las verduras frescas, hierbas y fideos en una fila, la carne pan frito en la segunda fila y el camarón en rodajas en la tercera fila.

A continuación, poner las verduras frescas, hierbas y fideos en una fila, la carne pan frito en la segunda fila y el camarón en rodajas en la tercera fila.

23
Enrollar el resorte rueda para arriba con fuerza.

Enrollar el resorte rueda para arriba con fuerza.

24
Y antes de que llegue a la final (antes de los camarones), doblar un lado de la envoltura y añadir en una cebolleta de ajo.

Y antes de que llegue a la final (antes de los camarones), doblar un lado de la envoltura y añadir en una cebolleta de ajo.

25
Continúe enrollar y sellar al final. Y nosotros're done!

Continúe enrollar y sellar al final. Y hemos terminado!

26
Sirvan estas roscos de primavera con la salsa de inmersión de maní que hiciste antes.

Sirvan estas roscos de primavera con la salsa de inmersión de maní que hiciste antes.

27
Estos rollitos de primavera también son buenos con la salsa agridulce de pescado también. Ten cuidado y suscríbase a nuestro canal en forma de rodar estas hermosas rollos en http://youtu.be/jCSuFAa15sU

Estos rollitos de primavera también son buenos con el dulce salsa de pescado agridulce también. Ten cuidado suscríbase a nuestro canal en forma de rodar estas hermosas rollos en youtu.be/jCSuFAa15sU

Ingredientes

300 Gramos pollo / carne de cerdo
2 Cucharillas azúcar
1 Cucharilla sal
1 Cucharilla pimienta blanca
200 Gramos camarón
1 Cucharilla sal
100 Gramos arroz vermicelli
6 Copas agua
2 Cucharadas aceite vegetal (salsa de maní)
1 Cucharilla ajo picado (salsa de maní)
½Copas agua (salsa de maní)
1 Cucharada azúcar (salsa de maní)
4 Cucharadas salsa hoisin (salsa de maní)
3 Cucharadas mantequilla de maní cremosa (salsa de maní)
1 Cucharada asado, maní molido (salsa de cacahuete)
1 Cucharilla salsa de chile ajo / opcional (salsa de maní)
½Copas agua caliente (salsa de pescado)
½Copas azúcar (salsa de pescado)
Copas salsa de pescado (salsa de pescado)
2 limón, jugo de squeeze recién (salsa de pescado)
1 Cucharada ajo picado, (salsa de pescado)
1 Cucharada chile del ojo del pájaro (salsa de pescado)
5 Copas agua tibia (rollitos de primavera)
15 papel de arroz (rollitos de primavera)
1 pepino, rodajas (rollitos de primavera)
1 zanahoria, rodajas (rollitos de primavera)
1 Manojo lechuga fresca (rollitos de primavera)
1 Manojo cilantro (rollitos de primavera)
1 Manojo menta (rollitos de primavera)
1 Manojo cebollino ajo (rollitos de primavera)

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