Cómo hacer batida arce mantequilla
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Ingredientes recogidos.
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Coloque palos puro jarabe de arce y canela en una cacerola. Conecte el termómetro de caramelo en el interior de la olla.
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Calentar cuidadosamente el jarabe de arce a 230F (estadio hilo). Ver la olla,
es posible que tenga que ajustar la llama a menudo. Si el bote no es lo suficientemente profunda ... será hervir.
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Si usted no está viendo
de cerca, esto es lo que pasa ... no un limpio fácil para arriba.
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230F hecho!
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Apagar el fuego y retirar del fuego y colocar en el cojín caliente cerca de su mesa de mezclas.
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Retire y deseche los palitos de canela. Cortar una barra de mantequilla fría en trozos y agregarla a la miel de maple caliente. Revuelva hasta que se derrita.
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Añadir con cuidado la mezcla de mantequilla almíbar caliente a una batidora de pie. Cortar la mantequilla fría restante en pedazos. Inicie el mezclador a medio velocidad- y empezar a añadir los trozos de mantequilla de uno a la vez.
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Completamente mezclar cada pieza de mantequilla hasta que se disuelva antes de añadir la siguiente pieza de mantequilla.
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Mezcle bien después de cada adición de mantequilla. Después de toda la mantequilla ha sido agregar, aumentar la velocidad a alta y batir hasta que se vea como la mantequilla cremosa suave.
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Esto tomará unos 15 minutos. Almacenar en un recipiente y mantener en el refrigerador. Esto tendrá una duración de varias semanas. Llevar a la mesa alrededor de una hora antes de que le gustaría disfrutar de esta propagación de arce!
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¡Delicioso!
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Gracias por tomarse el tiempo para ver mi guía mantequilla de arce usted. Por favor revise y
algunos de mis otros deliciosos guías. Disfrutar
Ingredientes
| 12 | Onzas Jarabe de arce puro * |
| * Nota especial, debe ser puro jarabe de arce real 100% | |
| 2 | Palitos de canela |
| 2½ | Barras de mantequilla |
| Cacerola profunda | |
| Termómetro de caramelo | |
| Pie mezclador |
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