Cómo hacer trigo integral Pasta Pasta

Cómo hacer trigo integral Pasta Pasta Receta
1
Mis suministros !! Los huevos están llegando a temperatura ambiente en agua tibia! Gran truco!

Mis suministros !! Los huevos están llegando a temperatura ambiente en agua tibia! Gran truco!

2
Combine las harinas, la sal y los condimentos en un tazón de batidora de pie *.

Combine las harinas, la sal y los condimentos en un tazón de batidora de pie *.

3
* alternativamente, enharinar ligeramente la superficie y combinar los ingredientes secos con las manos.

* alternativamente, enharinar ligeramente la superficie y combinar los ingredientes secos con las manos.

4
Este es mi batidora de pie haciendo su debut.

Este es mi batidora de pie haciendo su debut.

5
Actualmente, el gancho de la pasta se ha quedado atascado en la junta de unión, por lo que'll be combining my dry ingredients with that today - otherwise, the whisk attachment works nicely to combine all dry ingredients.

Actualmente, el gancho de la pasta se ha quedado atascado en la junta de unión, así que voy a ser la combinación de mis ingredientes secos con los que hoy en día - de lo contrario, la conexión del batir funciona muy bien para combinar todos los ingredientes secos.

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Añadir los huevos 1 a la vez. Ayude a su mesa de mezclas junto: raspar los lados del tazón, fomentar una distribución uniforme. * si la combinación de la mano, crear bien en medio de los ingredientes secos y añadir poco a poco húmeda.

Añadir los huevos 1 a la vez. Ayude a su mesa de mezclas junto: raspar los lados del tazón, fomentar una distribución uniforme. * si la combinación de la mano, crear bien en medio de los ingredientes secos y añadir poco a poco húmeda.

7
Combine en el mezclador o con la mano hasta aquí. Yo mushed mina en conjunto para ayudar a mostrar la coherencia.

Combine en el mezclador o con la mano hasta aquí. Yo mushed mina en conjunto para ayudar a mostrar la coherencia.

8
Superficie enharinada ligeramente.

Superficie enharinada ligeramente.

9
Volcar la masa sobre la superficie enharinada y amasar ligeramente.

Volcar la masa sobre la superficie enharinada y amasar ligeramente.

10
Amasar en cuartos de vueltas durante 3-4 minutos y debe reunirse suavizar así. Tenga en cuenta que're working with a tougher grain, so it will be dryer and less elastic than regular pasta dough.

Amasar en cuartos de vueltas durante 3-4 minutos y debe reunirse suavizar así. Tenga en cuenta que usted está trabajando con un grano más resistente, por lo que será la secadora y menos elástica que la masa de pasta regular.

11
usted're just about done here! Let rest for 30 minutes before rolling out into pasta, or freeze for later use - up to you! This took me about 15 minutes to whip up.

Estás a punto de hecho aquí! Deje reposar durante 30 minutos antes de rodar hacia fuera en pasta, o congelar para su uso posterior - depende de ti! Esto me llevó unos 15 minutos para improvisar.

Ingredientes

1 Taza Harina de Trigo Integral
1 Taza Un blanqueada de harina
2 Pinches Sal de mar al gusto
1 Cucharilla Condimento favorito (opcional)
Copas Aceite de oliva
3 Huevos grandes

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