Cómo hacer tu propio salchicha de cerdo

Cómo hacer tu propio salchicha de cerdo Receta
1
Es necesario un procesador de alimentos, carne de cerdo o un buen corte de carne (incluso obras de pollo), sal y aceite de oliva. Todo lo demás depende de usted.

Es necesario un procesador de alimentos, carne de cerdo o un buen corte de carne (incluso obras de pollo), sal y aceite de oliva. Todo lo demás depende de usted.

2

Cortar su elección carne en trozos grandes.

3
Elegí un bonito lomo de cerdo.

Elegí un bonito lomo de cerdo.

4

Añadir los trozos de carne de cerdo a un procesador de alimentos.

5
6

Añadir un poco de aceite de oliva y la cucharada de sal para el procesador con el cerdo.

7

Agregue los condimentos que te gusta. Voy para una salchicha italiana picante así que he sugerido los ingredientes al principio. Si una salchicha de desayuno es lo suyo a continuación, añadir la salvia y el eneldo en su lugar.

8
Realmente don't measure a lot. I cook by feel and taste later. Then I'll add if I need to. And then add that olive oil which you need so the meat chops smooth. About 1/4 cup should do it.

Realmente no mido mucho. Cocino por el tacto y el gusto más tarde. Entonces voy a añadir si lo necesito. Y a continuación, añadir que el aceite de oliva que se necesita para las chuletas de carne suavizan. Acerca 1/4 taza debe hacerlo.

9

Ahora pulse ir en ese procesador.

10
Se ve muy bonito ¿no?

Se ve muy bonito ¿no?

11
12

Me gustaría añadir un pequeño granito de arena para una sartén. Puedo probarlo antes de retirarla del recipiente del procesador. Si necesita algo, todavía puedo agregar a ella si es necesario.

13

Mi salchicha resultó bien. He probado, y me gusta. Si usted se siente como 1 cucharada es demasiada sal cuando lees esta receta dejar algunos fuera siempre se puede añadir después de la etapa.

14

Ahora usted siempre sabrá lo que las especias son en su salchicha. Sin azúcar, sin conservantes y experimentado cómo te gusta. Ser valiente. Experimentar. Te va a encantar!

Ingredientes

1 Libras Lomo de cerdo
1 Cucharada sal
2 Cucharillas Orégano
2 Cucharillas Tomillo
Comino
Aceite de oliva
Polvo de ajo
Hojuelas de chile rojo

Comentarios y Comentarios


» » Cómo hacer tu propio salchicha de cerdo