Cómo hacer delicioso Negro Chicken Rice

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Cortar el ajo y el jengibre en trozos pequeños

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Cortar la cebolla igualmente

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Separe la carne / corte de huesos de muslo. Huesos de la Reserva. Cortar la carne de muslo de pollo y filete de pechuga en chuletas. Marinar chuletas de carne y huesos con salsa de condimento que figuran en la lista de materiales.

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Enjuague el arroz en un recipiente hasta que el agua es clara. Deje 1 cm de agua para remojar el arroz ya que esto hará que buena textura del arroz.

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Caliente el aceite en una sartén

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Freír el ajo y el jengibre

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Cuando estén fragantes, añadir la cebolla y freír a fuego alto hasta que los sudores de cebolla, a unos 5 minutos

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Deja a un lado con el calor fuera para su uso posterior

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Paso 2: hacer sopa de pollo

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Estilo vieira seca china es utilizado para endulzar sopa que vamos a hacer, pero completamente opcional.

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Hervir 250 ml de agua con vieiras secas

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Con tapa. Se deja hervir para suavizar la vieira y endulzar la sopa. Tenga cuidado con la cantidad de agua que queda, ya que hierva. Asegúrese de que el nivel de agua siempre cubre las vieiras. Deja a fuego medio

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Cuando vieira es suave (el mío es de alrededor de 20 minutos más tarde), se puso en los huesos palillo marinados.

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Añadir en agua suficiente para cubrir los huesos. (Si usted no tiene vieiras, empezar a hacer sopa de este paso)

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Cubra con una tapa

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Cuando hierva recurrir a fuego medio

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Hasta que el agua se evapora a este nivel, digamos 10 minutos más tarde. Cuidado con el nivel de agua de nuevo.

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Elimina los huesos de la sopa.

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Añadir en la cebolla frita, ajo y jengibre

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Añadir en las carnes marinadas

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Dar un buen revuelo

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Con tapa, aún a fuego medio deje que el cocinero de pollo

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Hasta el color de muestra se cocina!

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Tamizar la sopa

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Mantenga el pollo cocido para su uso posterior

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Paso 3: Poner todo junto

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Mientras tanto usted puede ver el arroz remojado ha aspirar un poco de agua

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Eliminar el agua

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Im usando la misma sartén utilizada para cocinar pollo

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Poner en el arroz

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Añadir en la sopa de pollo

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Con tapa, cocinar el arroz

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Mi arroz sin cocer es un poco en este punto. Lo ideal sería que la sopa debe ser suficiente para cocinar el arroz totalmente

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Añadir en el pollo cocido y mezclar

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Como mi arroz no esté completamente cocido, he añadido alrededor de 20 ml de agua caliente y mezclé a fuego medio.

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Lo dejé a fuego muy bajo para ayudar al arroz cocido hasta que el arroz esté completamente cocido. Por favor, ignora esto y paso anterior si el arroz esté completamente cocido.

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Siéntase libre de agregar las verduras cocidas como el brócoli. Espolvorear con cebolletas y disfrutar !!

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