Cómo preparar deliciosas Nopales (Cactus) Ensalada

Nopales son populares en todo México, América Central y las comunidades latinas en los Estados Unidos. Con esta receta, sin embargo, vamos de la manera fácil!

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Aunque mucha gente hace nopales desde cero, mi amigo Mariano (quien hace el mejor nopales en el mundo!) Que de esta manera hace y está compartiendo su receta. Y el gran secreto que los hace fácil?

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Ta da! Tender cactus "nopalitos" en un frasco (espinas sin piel!) que se encuentra en los mercados latinos incluso algunos supermercados. Así que gran parte del trabajo ya está hecho! Ahora vamos a ellos hacen en una deliciosa ensalada!

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Reúna sus ingredientes.

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Poner el frasco de nopales en un colador y. . .

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. . . enjuague bien. El líquido que vienen en es una especie de babosa, algo así como la okra.

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Picar una cebolla.

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Mezcle en el recipiente con los nopales.

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Picar un par de tomates. . .

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. . . Y tirar los en el recipiente también.

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Enjuague el cilantro fresco. Cómo elimino algunos de los tallos demasiado pero puedes dejarlos si lo prefiere. Es la preferencia personal como es la cantidad que desea utilizar. Yo uso mucho desde AMO cilantro!

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Picar el cilantro. . .

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. . .y mezclar en el tazón y revuelva.

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A continuación vamos a agregar el jugo de limón - roll y pulse el limón antes de cortar para obtener el jugo máximo provecho de su limón.

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Exprima el jugo de limón de dos limones en el recipiente.

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Mezclar bien.

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Ahora vamos a añadir nuestras especias - sal, pimienta y ajo en polvo o sal de ajo. Una vez más, el sabor a la preferencia pero no agregue demasiada sal todavía porque el queso que vamos a utilizar es salada.

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Queso Cotija es blanco, salado, y algo granular. Es similar en sabor y textura al queso feta, pero tiene más en común con el Parmigiano-Reggiano, ganándose el apodo de "mexicana parmesano."

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Desmenuzar y mezclar en el queso. Utilicé cerca de media libra de queso Cotija. Mezclar bien.

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Hemos terminado! Ahora servir y disfrutar de esta deliciosa ensalada! También es considerado como un súper alimento debido a sus propiedades antioxidantes y reductores del colesterol, altos niveles de vitamina C, magnesio y calcio.

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¡Hurra! Fácil de hacer, delicioso y muy saludable! Espero que amas tanto como yo. Ahora vamos a todos gracias Mariano .... listo?

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GRACIAS MARIANO! ¡Gracias Mariano!