Cómo preparar sopa de lentejas .. Saludable

Cómo preparar sopa de lentejas ..... Receta Saludable
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Remojar las lentejas la noche antes de cocinar en agua fría (sin sal en esta etapa) poner los ingredientes aromáticos habituales ... o lo que tienes. + 1 pelada y cortada en cubitos de patata + 1 cebolla picada.

Remojar las lentejas la noche antes de cocinar en agua fría (sin sal en esta etapa) poner los ingredientes aromáticos habituales ... o lo que tienes. + 1 pelada y cortada en cubitos de patata + 1 cebolla picada.

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Deseche el romero, apio y zanahorias.

Deseche el romero, apio y zanahorias.

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Pasar las lentejas por el antiguo molino de la moda para conseguir un puré.

Pasar las lentejas por el antiguo molino de la moda para conseguir un puré.

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Ponga el puré de lentejas volver a fuego lento en este punto, añadir todas las especias y la sal. Cocine a fuego lento, pocas veces agitación hasta que esté cremosa.

Ponga el puré de lentejas volver a fuego lento en este punto, añadir todas las especias y la sal. Cocine a fuego lento, pocas veces agitación hasta que esté cremosa.

6
Servir caliente. Decorar con cebolla picada, pimentón y hojas de perejil

Servir caliente. Decorar con cebolla picada, pimentón y hojas de perejil

Ingredientes

400 Gramos Lentejas
1 Cebolla picada
1 En dados de patata
1 Tallo de apio cortado en 2-3
1 Zanahoria cortada en 2
1 Cucharada Comino
1 Cucharada Cúrcuma
1 Cucharilla Pimienta negra
Chiles rojos Pequeño o cualquier chile opcional
Cebollas del resorte

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