Cómo preparar sopa de lentejas .. Saludable
Remojar las lentejas la noche antes de cocinar en agua fría (sin sal en esta etapa) poner los ingredientes aromáticos habituales ... o lo que tienes. + 1 pelada y cortada en cubitos de patata + 1 cebolla picada.
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Deseche el romero, apio y zanahorias.
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Pasar las lentejas por el antiguo molino de la moda para conseguir un puré.
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Ponga el puré de lentejas volver a fuego lento en este punto, añadir todas las especias y la sal. Cocine a fuego lento, pocas veces agitación hasta que esté cremosa.
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Servir caliente. Decorar con cebolla picada, pimentón y hojas de perejil
400 | Gramos Lentejas |
1 | Cebolla picada |
1 | En dados de patata |
1 | Tallo de apio cortado en 2-3 |
1 | Zanahoria cortada en 2 |
1 | Cucharada Comino |
1 | Cucharada Cúrcuma |
1 | Cucharilla Pimienta negra |
Chiles rojos Pequeño o cualquier chile opcional |
Cebollas del resorte |
Acerca de
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