Cómo prepararse, batatas crujientes picantes
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Grieta las especias (no se muelen) añaden al aceite. Ponga sobre las patatas en rodajas y cubrirlos bien
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El aceite de oliva + sal + azúcar + pimentón ahumado
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Elegí este corte.
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Espolvorear con harina o maizeina para sacar el máximo de humedad
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Cubra las rebanadas con la mezcla de aceite
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Ponga en una capa y cocer en el horno precalentado a 220C - 30 minutos. Gire después de 15 minutos
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Deja enfriar 1-2 minutos sirven caliente
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Ingredientes
| 700 | Gramos Los camotes grandes 2 |
| 6 | Cucharadas Aceite de oliva |
| 2 | Cucharadas Azúcar |
| 2 | Cucharillas sal |
| 2 | Cucharadas Granos de comino |
| 2 | Cucharillas Pimentón ahumado o polvo de pimentón |
| 6 | Cucharadas Pan rallado |
| 1 | Cucharilla Granos de pimienta |
| 1 | Cucharilla Hojuelas de chile o más |
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