Cómo conservar los limones

Cómo conservar los limones Receta
1
Asegúrese de que la sal es no yodada, de lo contrario sus limones tendrán un fuerte retrogusto

Asegúrese de que la sal es no yodada, de lo contrario sus limones tendrán un fuerte retrogusto

2
Meyer limones producir un sabor más suave, pero cualquier tipo va a hacer

Meyer limones producir un sabor más suave, pero cualquier tipo va a hacer

3
Lávese limones y secarlos completamente

Lávese limones y secarlos completamente

4
Lave y seque el frasco (s) que va a utilizar. Cualquier frasco de tamaño funcionará. La esterilización no es necesaria para este tipo de preservación, ya que los cítricos y sal trabajarán juntos para preservar los limones

Lave y seque el frasco (s) que va a utilizar. Cualquier frasco de tamaño funcionará. La esterilización no es necesaria para este tipo de preservación, ya que los cítricos y sal trabajarán juntos para preservar los limones

5
Especias opcional: hojas de laurel

Especias opcional: hojas de laurel

6
Especias Opcional: granos de pimienta enteros

Especias Opcional: granos de pimienta enteros

7
Especias Opcional: chiles secos

Especias Opcional: chiles secos

8
Cortar el limón por la mitad, luego corte en media casi pero no completamente a través de la corteza, y luego repetir ese corte otra vez así se descuartizado el limón, pero todavía en una sola pieza

Cortar el limón por la mitad, luego corte en media casi pero no completamente a través de la corteza, y luego repetir ese corte otra vez así se descuartizado el limón, pero todavía en una sola pieza

9
Aquí el limón está en cuartos, pero aún así en una sola pieza

Aquí el limón está en cuartos, pero aún así en una sola pieza

10
Añadir sal para cubrir el fondo de la jarra. No hay necesidad de medir la sal!

Añadir sal para cubrir el fondo de la jarra. No hay necesidad de medir la sal!

11
Pulse el limón en la sal, luego se coloca en el tarro

Pulse el limón en la sal, luego se coloca en el tarro

12
Agregue el medio limón en la jarra, luego agite el frasco con la tapa puesta a totalmente recubrir el limón. Añadir más sal si el limón no está recubierta también.

Agregue el medio limón en la jarra, luego agite el frasco con la tapa puesta a totalmente recubrir el limón. Añadir más sal si el limón no está recubierta también.

13
Repita este paso hasta que el frasco está lleno de limones, agregar sal si es necesario por lo limón es bien cubierto

Repita este paso hasta que el frasco está lleno de limones, agregar sal si es necesario por lo limón es bien cubierto

14
Utilice el exprimidor y llenar su jarra con jugo de limón, al menos, la mitad del camino para ayudar al proceso de conservación

Utilice el exprimidor y llenar su jarra con jugo de limón, al menos, la mitad del camino para ayudar al proceso de conservación

15
Selle el tarro atornillando la tapa firmemente si no desea agregar especias

Selle el tarro atornillando la tapa firmemente si no desea agregar especias

16
Añadir las especias de su elección, y luego sellar frasco.

Añadir las especias de su elección, y luego sellar frasco.

17
Agitar frasco diariamente a los limones de la capa, y almacenar en un lugar soleado. En el transcurso de una semana, el nivel de jugo debe aumentar, si no, tarro abierto y agregar más jugo de limón

Agitar frasco diariamente a los limones de la capa, y almacenar en un lugar soleado. En el transcurso de una semana, el nivel de jugo debe aumentar, si no, tarro abierto y agregar más jugo de limón

18
Después de 4-6 semanas limones deben intensificar en color. Asegúrese de agitar el tarro semana después de la primera semana. Cuando el color se ha oscurecido, limones deben estar listos. Limones en la derecha están listos para comer

Después de 4-6 semanas limones deben intensificar en color. Asegúrese de agitar el tarro semana después de la primera semana. Cuando el color se ha oscurecido, limones deben estar listos. Limones en la derecha están listos para comer

19
La textura será más suave, y la fragancia más fuerte. Rebanada de limón (incluida la corteza) y agregar a la preparación de ensalada, carnes asadas y otros platos. Limones tenga en frasco cerrado durante 6 meses, no necesita refrigeración

La textura será más suave, y la fragancia más fuerte. Rebanada de limón (incluida la corteza) y agregar a la preparación de ensalada, carnes asadas y otros platos. Limones tenga en frasco cerrado durante 6 meses, no necesita refrigeración

Ingredientes

Varios limones
Sal (sal marina o sal kosher) no yodada
Frasco limpio con tapa
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Citrus escariador
Especias opcionales: la hoja de laurel, pimienta negro, etc)

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