Cómo Sofría mantequilla Almejas

Cómo Sofría mantequilla almejas Receta
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Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Saltee durante 3 - 5 minutos a la ligera marrón y suavizar. Añadir el vino, el jugo de limón y almejas.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Saltee durante 3 - 5 minutos a la ligera marrón y suavizar. Añadir el vino, el jugo de limón y almejas.

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Cubra la cacerola con una tapa o papel de aluminio. Cocine durante otros 3 - 5 minutos hasta que las almejas se abran.

Cubra la cacerola con una tapa o papel de aluminio. Cocine durante otros 3 - 5 minutos hasta que las almejas se abran.

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Deseche cualquier almejas medio cerrados.

Deseche cualquier almejas medio cerrados.

5
Servir con la salsa.

Servir con la salsa.

Ingredientes

1 libra de almejas mantequilla fresca bien enjuagados
1 chalota picada grandes
1 cucharada de ajo picado
1 limón mediano juiced
6 onzas de vino blanco seco de buena calidad
4 cucharadas de aceite de oliva

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