Cómo Slow-Cocine Tender Roast Beef & Tasty Beer salsa!

Se utilizó un £ 3 Chuck asado. Se puede ver a Molly está muy interesado en posiblemente "ayudar" a mí con esta receta. (A decir verdad somos estrictos acerca de la limpieza y ella está entrenado para comportarse en la cocina)

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Montar los ingredientes. Ya no se bebe cerveza, único vino (mi marido es un fabricante de vino ... Hmm tal vez otro guía?) Así que tuve que buscar una botella de cerveza.

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Verter el aceite de oliva sobre la carne y se extendió sobre toda la superficie con las manos limpias. (Nunca trabajar con carne cruda en una superficie de madera o poroso donde las bacterias pueden ser atrapados.)

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Espolvorear y frote una generosa cantidad de sal pimienta en todas las superficies. He intentado un poco de sal de ajo y sal sazonada también. Molly mantiene una vigilia con grandes esperanzas.

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Después de calentar la sartén (medio-alto), vierta un poco de aceite de oliva y dorar todos los lados de carne asada. Observe cuidadosamente y gire a dorarse.

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Usted puede ver cómo abrasador bien dore la superficie. Puede que tenga que equilibrar en ella es lados. Todo este proceso sólo puede tomar unos 5-10 minutos.

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Equilibrio de carne para conseguir lados cortos hecho.

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Crema de Campbell de sopa de setas es un ingrediente que se encuentra en muchos de nuestros platos de Minnesota. Para esta receta es la base para la salsa. Vierta la mezcla en un tazón para mezclar con agua.

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Agregar una lata de sopa de agua y un batidor.

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Dore y listo para la olla de cocción lenta ...

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Coloque la carne de vacuno en la olla de cocción lenta.

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Añadir una botella de cerveza. Está muy bien sizzlde y espumas como se vierte sobre la carne caliente.

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Añadir sopa de mezcla / agua.

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Tape y cocine a fuego bajo 6+ horas. Puedo poner esto en alrededor de las 7:30 de la mañana y tuvimos que en 17:00, 9 horas después. La belleza de la olla de cocción lenta está cocinando un poco más de tiempo sólo hace que sea más tierna. Puede probar w / tenedor.

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Como se puede ver por la placa de mi marido, he hecho patatas y verdura. La salsa es deliciosa y la carne tierna. Los hombres aman especialmente este tipo de comida.

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Tierna Tenedor y gran sabor. (Molly hizo un pequeño gusto)

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Una gran comida para cualquier amante de la carne de vacuno.

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Otra gracias a nuestra diversión meteorólogo Keith Marler para compartir la receta de su mamá Betty ... Y al día de madre feliz 2013 para ella y todo lo que las madres, ya que tristemente digo adiós a mi madre en el hospicio de hoy.