Cómo Smile & Hacer Adana Kebab

Juicy Adana Kebab en frente del reloj central, Canakkale, Turquía.

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Esta parte sirve 4 (ver "suministros")

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Obtenga su barbacoa a fuego alto -)

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Mezclar la grasa de una cola de cordero (si usted no puede encontrar esto, sólo lo hacen sin) con su carne de vacuno a tierra.

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Añadir un poco de aceite, bebé. Dosis no importa que tenga las uñas sucias ...

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Sal, muy importante!

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Añádelo! Hey ... Sonrisa por un segundo ... Hay que ir!

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Chile, el chile, el chile! ¿Cuánto puede usted tomar ??

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Picar el pimiento rojo.

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Mezclar con ají, comino y cilantro (también puede utilizar cilantro fresco).

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Puedes encontrar más grande cuchillo maldito. Haz una foto. Sonrisa.

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Consiga a alguien para continuar. Se está haciendo grasiento!

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Es hora de darle un poco de masaje. Dígale a su ayudante para usar guantes de plástico - que le dará una sonrisa a cambio.

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Después de un masaje de cuerpo completo la carne debe tener este aspecto.

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Mi profesor hoy es de Urfa, Turquía, y consulte la tabla grasienta para decirme eso.

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Antes de que la carne es empalado por pinchos largos es el momento para una lección cultural sobre la ciudad de Urfa y es lo más destacado.

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Presione la mezcla de carne en pinchos, para que sus marcas de los dedos hace que esta característica forma Adana Kebab.

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Al igual que este (que en realidad trata de sonreír ...)

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Si usted tiene sobras - envolverlo, y guardarlo para más tarde - cuando se empieza a parrilla de esta carne a sus vecinos podrían venir ...

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Un momento épico, un olor épica, una comida épica está pronto para ser disfrutado.

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Si se está haciendo demasiado calor: salir a la calle y tomar un saludable coque frío cero (?). ¡Quiéralo!

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Tome su decisión: con o sin pan (bueno, no es que él sonreía ahora ??) ??

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Elijo a rodar mi querido kebab Adana en un pan - recuerda que calentar primero.

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O: saltarse las carbonhydrates del pan y hacerlo sin (no comer el arroz, jaja).

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Grill algunos chiles si like'em así - yo prefiero fríos y crudos.

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Cortar los tomates, pepino y chiles picantes primas.

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Encuentra tu perejil crujiente. Añadir un montón de él.

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Cortar una cebolla.

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Añadir un poco de especia zumaque, baby!

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Coloca todo en su panqueque Torilla o una Ekmek turco suave. Tenga una mirada en ella y una sonrisa (de nuevo se hace todo lo posible para hacerlo).

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Abrazarse. Risa. Sonrisa. Usted está pronto listo para disfrutar de una excelente, tradicional y maldita sabrosa comida turca.

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Desinfectar las manos con alcohol limón. Prepárate. Es la hora de comer.

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Advertencia: se sienta, que se puede desmayar, debido a la gran cantidad de chiles y el increíble sabor de Adana Kebab. Tenga algunas mordeduras de su pequeño bebé dulce. Captura y dile a tus amigos!

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¡Lo hiciste! Disfrute de una copa de chai turco. Sonrisa.

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Por último: hacer una foto con el jefe al frente de su restaurante. Esto le hace feliz y orgulloso. Promesa de decirle a todo el mundo acerca de su lugar. Coma una más Adana Kebab antes de decir adiós ...