Cómo Humo una falda

Cómo Humo una Receta Pecho
1
Inicie su fumador. Cuando yo fumaba esto, todos los lugares dijeron 225 durante 6 horas, pero la próxima vez voy a cocinar durante 8 horas a 190 grados Fahrenheit.

Inicie su fumador. Cuando yo fumaba esto, todos los lugares dijeron 225 durante 6 horas, pero la próxima vez voy a cocinar durante 8 horas a 190 grados Fahrenheit.

2
Agregue el agua a tu bandeja.

Agregue el agua a tu bandeja.

3
Ahora el tiempo para la temporada de la carne. Comience con el lado con la menor cantidad de grasa.

Ahora el tiempo para la temporada de la carne. Comience con el lado con la menor cantidad de grasa.

4
Espolvorear la salsa Worcestershire en el pecho. Usé todo 1 cucharada de este pecho, pero esto podría variar dependiendo del tamaño. Asegúrese de frotar en el pozo.

Espolvorear la salsa Worcestershire en el pecho. Usé todo 1 cucharada de este pecho, pero esto podría variar dependiendo del tamaño. Asegúrese de frotar en el pozo.

5
Añadir la mantequilla derretida y mezcle. Yo usé media cucharada para todo el pecho, pero se puede usar más.

Añadir la mantequilla derretida y mezcle. Yo usé media cucharada para todo el pecho, pero se puede usar más.

6
Cubra la pechuga en chile en polvo. Si no't like spicy food, you can substitute for paprika instead. Make sure to rub in well. I used around 2 tbsp per side.

Cubra la pechuga en chile en polvo. Si no te gusta la comida picante, puede sustituir a la paprika en su lugar. Asegúrese de frotar en el pozo. Usé unos 2 cucharadas por cada lado.

7
Espolvoree sal de ajo en la parte superior. Solía ​​alrededor 1/2 cucharadas por cada lado. Puede usar más si quieres un pecho más ajo degustación.

Espolvoree sal de ajo en la parte superior. Solía ​​alrededor 1/2 cucharadas por cada lado. Puede usar más si quieres un pecho más ajo degustación.

8
Añadir media cucharada de cebolla en polvo en el pecho.

Añadir media cucharada de cebolla en polvo en el pecho.

9
Corred de todos los ingredientes y hacer el mismo proceso para el otro lado. Los suministros mencionados es para ambos lados de la falda.

Corred de todos los ingredientes y hacer el mismo proceso para el otro lado. Los suministros mencionados es para ambos lados de la falda.

10
También he añadido 2 cebollas y ~ 10 dientes de ajo con una sartén para agregar sabor, mientras que la pechuga se fuma.

También he añadido 2 cebollas y ~ 10 dientes de ajo con una sartén para agregar sabor, mientras que la pechuga se fuma.

11
Añadir la carne para el fumador. Si usted tiene una sonda de la carne, ahora es un buen momento para poner en el pecho. La temperatura interna debe llegar a 160, pero estamos cocinando durante un tiempo más largo para que sea más tierna.

Añadir la carne para el fumador. Si usted tiene una sonda de la carne, ahora es un buen momento para poner en el pecho. La temperatura interna debe llegar a 160, pero estamos cocinando durante un tiempo más largo para que sea más tierna.

12

Asegúrese de mantener la temperatura constante. Cuando se pone en más madera, se calentará la temperatura fumador.

13
Sobre el fumador. Sobre cada hora o así, que desea añadir virutas de madera. Usted quiere al menos utilizarlos durante 3 horas de cocción. Los usé todo el tiempo. También tenga cuidado de humo al abrir la puerta.

Sobre el fumador. Sobre cada hora o así, que desea añadir virutas de madera. Usted quiere al menos utilizarlos durante 3 horas de cocción. Los usé todo el tiempo. También tenga cuidado de humo al abrir la puerta.

14
Don't open the smoker often because it will lose the smoke. :/ things of note: make sure you empty the drip tray about every hour as well.

No abra el fumador a menudo porque perderá el humo. : / Cosas de la nota: asegúrese de vaciar la bandeja de goteo cada hora también.

15
Una vez finalizada la pechuga (6 horas a 225, 8 horas a 190 grados Fahrenheit), toman esa pieza atractiva de la carne hacia fuera.

Una vez finalizada la pechuga (6 horas a 225, 8 horas a 190 grados Fahrenheit), toman esa pieza atractiva de la carne hacia fuera.

16
Cortar y disfrutar! Usted puede agregar la salsa de barbacoa si quieres, pero la pechuga probado muy bien sin él.

Cortar y disfrutar! Usted puede agregar la salsa de barbacoa si quieres, pero la pechuga probado muy bien sin él.

Ingredientes

1 Falda
2 Cucharadas Salsa inglesa
½Cucharadas Mantequilla derretida
4 Cucharadas Chile en polvo
1 Cucharada Sal de ajo
1 Cucharada Cebolla en polvo
2 Cebollas, slice (opcional)
12 Dientes de ajo (opcional)

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