Inicie el fumador. Todos los lugares dijeron línea 6 horas a 225, pero la próxima vez voy a cocinar durante 8 horas a 190. Asegúrese de que el calor es constante. :)
2
En primer lugar está el área grasa en las costillas. Hay un gran debate acerca de mantener o retirar esta. Lo quité porque el área de la piel es más dura cuando se los comen más tarde.
3
Use un cuchillo para quitar el inicio de la grasa en las costillas y luego tire.
4
Vierta Dr. Pepper con mucho cuidado en las costillas. He utilizado aproximadamente 1/2 cucharada por cada lado. Frote en el pozo.
5
Añadir media cucharada de pimienta negro.
6
Añadir 1 cucharada de cebolla en polvo.
7
Añadir media cucharada de azúcar morena.
8
Añadir 1 cuchara de salsa de barbacoa. He utilizado la receta de Dr. Pepper en Snapguide (artesaniasdebricolaje.ru/guides/make-dr-...)
9
Frote en todos los condimentos
10
Hazlo por sea otro lado del bastidor.
11
También he añadido 2 cebollas en rodajas y ~ 12 dientes de ajo en un sartén y les agregué al fumador.
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Añadir las costillas al fumador. Aprender de mis errores y ponga nada con salsa en el fondo o caerá en todas partes.
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Sobre cada hora o así, que desea añadir virutas de madera y añadir más salsa barbacoa. Usted quiere al menos utilizar astillas de madera durante al menos 3 horas, pero los utilizó todo el tiempo. Tenga cuidado con el humo al abrir.
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Tome las costillas del fumador, cortarlos, y disfrutar de su deliciosa comida.
Ingredientes
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Estante de las costillas, he usado la carne de vacuno
1 Hazlo antes Costillas de cerdo de sésamo con arroz y ensalada.2 Receta: 3/4 c. El azúcar moreno 1/2 c. La salsa de soja 2/1 c. Ketchup 4/1 c. 3 de miel - 5 lbs país costillas de cerdo 2 T. dientes de la sidra de vinagre 3 de ajo, picados 1 t.…
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