Cómo humo de barbacoa en una parrilla de gas

Cómo humo de barbacoa en una receta de la parrilla de gas
1
En primer lugar, comprar una buena frotación barbacoa y la temporada todos los lados de la carne. Superior, inferior y laterales.

En primer lugar, comprar una buena frotación barbacoa y la temporada todos los lados de la carne. Superior, inferior y laterales.

2
En segundo lugar, hacer bombas de humo! Humedezca las virutas de madera ligeramente para que fuman más.

En segundo lugar, hacer bombas de humo! Humedezca las virutas de madera ligeramente para que fuman más.

3
envolverlos en papel de aluminio y luego meter un par de agujeros para dejar salir el humo.

envolverlos en papel de aluminio y luego meter un par de agujeros para dejar salir el humo.

4
(las bombas de humo acabados)

(las bombas de humo acabados)

5
Colóquelos por debajo de la parrilla de cocción al lado del fuego. A su vez en la parrilla y deje que las bombas de humo se calientan. (alrededor de 300 grados)

Colóquelos por debajo de la parrilla de cocción al lado del fuego. A su vez en la parrilla y deje que las bombas de humo se calientan. (alrededor de 300 grados)

6
Las bombas de humo no hacen mucho humo, pero usted debería ser capaz de oler cuando estén listos.

Las bombas de humo no hacen mucho humo, pero usted debería ser capaz de oler cuando estén listos.

7
Con sólo un quemador, colocar la carne en el lado opuesto de la llama. El humo de la carne durante unos 30 minutos. DON'T open the lid you'll let all the smoke out!

Con sólo un quemador, colocar la carne en el lado opuesto de la llama. El humo de la carne durante unos 30 minutos. NO abra la tapa dejarás todo el humo fuera!

8
En cuarto lugar, tomar la carne y se envuelve herméticamente en papel, antes de sellarlo añadir aproximadamente 1/2 taza de jugo de manzana el vapor la carne hasta su oferta.

En cuarto lugar, tomar la carne y se envuelve herméticamente en papel, antes de sellarlo añadir aproximadamente 1/2 taza de jugo de manzana el vapor la carne hasta su oferta.

9
Por último, tomar la carne de la lámina y a fuego lento añadir una capa de la salsa de barbacoa favorita. Que esmalte durante unos 2-3 minutos y luego hacer el otro lado. A continuación, disfrutar!

Por último, tomar la carne de la lámina y a fuego lento añadir una capa de la salsa de barbacoa favorita. Que esmalte durante unos 2-3 minutos y luego hacer el otro lado. A continuación, disfrutar!

Ingredientes

Pastillas de humo de Jack Daniel
RUB BBQ

Comentarios y Comentarios


» » Cómo humo de barbacoa en una parrilla de gas