Cómo Humo Copper River salmón en Green Mountain Grill
- 1
Lo primero que hay que hacer es desenvolver sus filetes y prepararlos para el proceso de marinado.
- 2
-
Deja tus azúcares, la sal y la pimienta en un bol y mezclar. Debería tener este aspecto
- 3
-
Tome cada filete y espolvorear la mezcla de azúcares, la sal y la pimienta sobre ella. Palmaditas en cada uno de ellos por lo que el problema va a infundir la carne con sabor.
- 4
-
Coloque un filete en la parte superior de la otra como se espolvorea el problema y luego envolverlos en papel plástico y poner en un plato cuadrado. Luego los filetes pueden entrar en el refrigerador y deje marinar durante 12-24 horas.
- 5
-
Esto es lo que parecen después de marinar. Es tiempo ahora de aclarar el problema fuera. Lo que el roce hace es tomar la humedad y poner el sabor!
- 6
-
Un disparo cerca del filete de salmón.
- 7
-
Este es uno de los filetes Después de enjuagar la frota apagado.
- 8
-
Y otro
- 9
-
Y otro
- 10
-
Después de que los filetes se aclaran, es necesario que se le dio unas palmaditas en seco lo que no son drippy al ponerse el fumador.
- 11
-
Si el salmón tiene espinas, tendrá que eliminarlos. Usando unos alicates, puede sacarlos.
- 12
-
Aquí están. Usted realmente no quiere tratar con estos chicos cuando la carne ya se fuma.
- 13
-
Ahora los filetes deben diseñar en un estante y alcanzar la temperatura ambiente, durante aproximadamente 1-2 horas.
- 14
-
Aquí está la Green Mountain Grill! Hemos hecho pollos enteros, tri-tip, costillitas, y pechuga en ella ya. Ahora es el momento para el salmón!
- 15
-
Primero quitar la tapa.
- 16
-
Cuando lo conecte, dirá apagado. Vaya por delante y presionar el botón de inicio para encender.
- 17
-
Cubra el fondo de la parrilla con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- 18
Usted tendrá que añadir bolitas a su Green Mountain Grill, en la tolva a la izquierda de la cámara de ahumado.
- 19
-
Los pellets.
- 20
-
La tolva.
- 21
-
Levante la tapa y añadirlos en. No llene demasiado sin embargo. El manual le dirá cuánto poner en.
- 22
-
La parrilla debe comenzar en cero y trabajar hasta 4 en su ciclo de calentamiento. A continuación se mostrará una temperatura de partida.
- 23
-
Hasta 1 ...
- 24
-
Hasta 3...
- 25
-
A una temperatura de partida ...
- 26
En este punto se establece la temperatura deseada y se va aumentando gradualmente a eso y mantenerse en torno a que durante el resto del tiempo. Ver el panel de botones frontal para cuáles de usar, o el manual.
- 27
-
Ahora está listo para los filetes de salmón para seguir adelante.
- 28
-
Aquí están listos para smokin '. ¡Hurra!
- 29
-
Así es como se ven después de dos horas de smokin '.... me quieren comer ya!
- 30
-
Después de 3 1/2 horas ... yummmm !!!
- 31
-
Más bondad salmón !!!
- 32
-
Se verificó la temperatura interna del filete de salmón y llegamos a 160F, así que hemos terminado !!!
- 33
-
Ahora vamos a enfriar esto y agregarlo con un poco de lechuga de cultivo ecológico de nuestro jardín ....
- 34
-
Aquí está nuestra lechuga
- 35
-
Esto es realmente grande por sí mismo, aunque
Ingredientes
| 4 | Filetes de salmón del río Copper, aproximadamente 1 libra de peso |
| 1 | Taza azucar de arce |
| 1 | Taza El azúcar moreno |
| ¼ | Copas Cebolla en polvo |
| ¼ | Copas Polvo de ajo |
| ¼ | Copas Sal kosher |
| 2 | Cucharadas Pimienta blanca o negro si no se tiene en blanco |
Cómo hacer Pan Fried salmón con ensalada Pimienta 1 Vamos a empezar con ensalada de pimientos.2 Asar los pimientos.3 Pelar y quitar las centrales, las semillas, las venas.4 Cortar los pimientos en tiras de 1/2 pulg. De ancho y la longitud de los pimientos.5 Combine el aceite, el vinagre, la sal y…
Cómo hacer Salmón asado esmaltado 1 Precaliente el horno a 450 F. Cubra el fondo de una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque los filetes de salmón en la bandeja de hornear, la piel hacia abajo.2 En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, agua, miel, mostaza de Dijon,…
Cómo hacer salmón con miel Pecan Glaze 1 Precaliente el horno a 350 grados F. Separe las pacanas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornear durante 8-10 minutos. Revuelva 2-3 veces para brindar de manera uniforme.2 En una cacerola (fuego medio-alto) se combinan miel con la…
Cómo hacer Smokin 'Chipotle y salmón arce 1 Si a usted le gustaría probar nuestros, libre de gluten mezclas de condimentos totalmente naturales, utilice el código "Snapguide" para ahorrar un 20% en su pedido. Nos encanta ayudar a la gente cocina comida increíble y ahorrar tiempo en la…
Cómo preparar y salmón de humo 1 Empieza la noche antes de la comida por cercenar la fina y al final de su salmón. Todavía se utilizan las piezas. Tenga muy limpio y seguro con esta y todas las recetas!2 Observe cómo se cuadra el resto del salmón. Esto ayudará a hacer…
Cómo picante Salmón picante a la parrilla 1 Ponga todo, excepto el pescado juntos2 Déle un buen revuelo y reservar. Si mezcla los ingredientes de la marinada en conjunto separado, se obtiene una aún sabor general de los peces :)3 Marinar el pescado y mantener a un lado durante diez…
Cómo cocinar carne en el horno Cómo cocinar carne en el hornoBistec más a menudo se asocia con la parrilla. Sin embargo, durante los meses de invierno, cuando hace demasiado frío afuera o cuando estás de humor para una comida rápida y abundante, cocinar sus filetes en la…